Круассан с лимоном и апельсином.

Круассаны по внешнему виду мне напоминают рогалики. Если пеку сама, то так и называем рогалики. В магазинах же они называются круассаны. Во многих ТЦ с большими торговыми площадями есть своя пекарня. И ТЦ Метро не исключение. В хлебном отделе ТЦ всегда можно купить вкусную свежую выпечку, это белый и темный хлеб, багеты и всевозможные сладости. Мы часто покупаем круассаны с яблоком и корицей, сегодня купили Круассан с лимоном и апельсином. Раньше я таких в продаже не видела, естественно, что захотели попробовать.

Круассаны продаются в плотно закрытом прозрачном пластиковом контейнере. В контейнере четыре не больших круассанчика, каждый весом по 40 грамм.

Одни круассаны румяные, другие имеют какой то бледный вид. Бледные круассаны плохо пропечены. Задумка хорошая, а исполнение подкачало, жаль не сделала фото непропеченного круассана. А фото хорошего круассана прилагаю.

Тесто для выпечки использовано слоено-дрожжевое. Внутри тесто (если оно дошло до готовности)расслаивается на тончайшие слои, круассан воздушный и очень вкусный. Но, повторюсь, бледные по цвету круассаны были сыроваты внутри. Пришлось их выбросить, не будешь же включать электрический духовой шкаф ради двух крохотных круассанчиков. Теперь о начинке. Ее было крайне мало, цитрусовый привкус был, но не более того. Сказать, что было не вкусно, в общем то вкусно. Но затрудняюсь рекомендовать их. Два круассана выбросила, оставшихся два с мужем попробовали и решили, что с яблоком и корицей круассаны вкуснее.