Крупы виды

Виды круп

Не секрет, что с давних пор повелось мнение, что самая полезная еда - это каша. Это только на первый взгляд кажется, что каша - это не вкусно. Это как в одном из мультиков, когда мальчик сказал, что не любит молоко, а ему ответили, что он просто не умеет его пить. Так и с кашами, всегда можно приготовить кашу так, что просто пальчики оближешь. И совсем не обязательно варить только гречку или рисовую кашу, на самом деле если разобраться, то разновидностей круп очень много. Я покупаю различные крупы. Помимо распространенной гречневой крупы, риса, перловой крупы и пшенки, я очень люблю брать пшеничную и ячневую крупу, кукурузную крупу.

К разновидностям круп я также отношу и крупы в виде хлопьев, там не только овсяные хлопья, всем нам известные. Также делают и гречневые хлопья, рисовые, пшеничные, ячневые, пшенные, кукурузные и так далее. Кстати, каши из смесей таких хлопьев тоже очень вкусные и такие смеси продаются, по три, четыре и пять видов хлопьев в одной пачке.

А теперь давайте разберемся, чем полезна та или иная крупа.

Гречневая крупа

Гречневая крупа очень полезна для фигуры, ведь не даром те, кто хотят похудеть, неделями сидят на такой каше и правда ведь худеют, так как она низкокалорийная. Но правда она и быстро приедается, я бы не вытерпела больше одного дня такой диеты, она бы мне потом снилась.

Помимо этого гречка содержит много витаминов, это и РР, витамины группы В, фосфор, йод, железо, клетчатка и так далее.

Рис

Рисовая крупа полезна тем, что также содержит витамины группы В, калий, фосфор, йод, цинк, железо. Немаловажно, что рис не содержит глютена и поэтому именно каши из риса рекомендуют для первого прикорма детям. Но переедать не стоит, иначе будет запор, так как рисовая клетчатка хорошо выводит излишки жидкости из организма.

Кукурузная крупа

Она содержит такие же витамины, как и предыдущие крупы, но тут еще есть и кальций, и магний, и аминокислоты. Она содержит клетчатку, которая хорошо очищает кишечник. А также у нее гипоаллергенные свойства, ее также рекомендуют для первого прикорма детям. Я эти все каши так хорошо изучила, когда прикармливала старшего ребенка-аллергика.

Пшеничная крупа

Думаю, что многие знают, что данная крупа делается из пшеницы. Эта крупа просто кишит полезными веществами, помимо того, что содержат другие крупы, она содержит витамины А, С, Е, F, кремний, калий, серебро и многое другое.

Пшенка

Она не такая разнообразная по полезным веществам, там преимущественно только витамины группы В, ну и кое-какие минералы. Я не очень люблю это кашу, так как она суховатая и тяжелая на мой взгляд.

Бобовые

Вот чего я не люблю, так это бобовые, особенно фасоль, как-то переела фасоли в детстве, до сих пор на нее смотреть не могу. К гороху еще ничего отношусь, горошницу иногда делаю, хотя она как-то для кишечника не особо полезна, так как вызывает газообразование.

А хотя бобовые ведь тоже полезны, по одним только показателям белка они почти что приравниваются к мясу, их во время поста даже рекомендуют есть.

Бобовые если я и ем, то горох, лучше в сыром виде, то есть зеленый, свежий, но и от каши тоже не откажусь.

Как видите, что нельзя отказываться от какой-то кашки, она будет полезна не только для желудка и кишечника, но и даст вам столько витаминов, сколько не даст ни одна таблетка.