Кускус "Националь"

Крупа кускус для России является экзотической, а в СССР ее и знать не знали. В сельском продуктовом магазине Вы ее не купите, а в городе в гипермаркетах продается почти всегда, но опять же - выбор небольшой, гречку и макароны наши люди любят больше и понимают лучше, чем эдакий марокканский аналог пшенки.

Стоит она недешево, по моим наблюдениям, одна из самых дорогих круп. Дороже нее только киноа из Перу, но на последнюю цены очень уж хитрые, иногда в два раза и более прыгают.

Я купил за 90 рублей, хотя по акции можно найти и за 70 если хорошо поискать. Весит 450 грамм такой пакетик, марка популярная , известная.

Так выглядит сухая крупа внутри пакета, похожа на пшенку, только размеры побольше

Вид пакетика с обратной стороны, там все написано мелко, зато содержательно. Что мы можем узнать, если все прочитаем?

Выращена она в Марокко , а другие варианты - Алжир, Тунис, Греция и Турция.

Есть информация о крупе, популярна в северной Африке, кто бывал в Марокко или Турции с ней сталкивался.

Есть два рецепта. Первый - обычное приготовление, второй уже более интересное блюдо с цедрой апельсина и овощами.

Сделано по ТУ, вряд ли на кускус есть ГОСТы. Готовится очень просто - два стакана воды на стакан крупы (я промыл на всякий случай) , варится аж пять минут. Так выглядит готовая крупа. По цвету как пюре, пов кусу приятней пшенки и кукурузной.

Мне понравилось во всех смыслах кроме цены, 90 рублей это дороже. ем кило гречки и почти как кило полбы или красного риса.