Масло сливочное Ровеньки 82,5%

С маслом в последнее время у нас довольно напряженная ситуация в магазинах. Во-первых, не сказать конечно что его нет, но действительно натурального масла довольно мало, во-вторых, цены на настоящее масло весьма высоки.

В последние несколько месяцев беру вот такое масло:

Несколько слов о нем, то есть о том, масло ли это вообще, стоит ли за него платить столько денег. Что мне лично нравится и не нравится в данном продукте.

Масло, когда приобрел его впервые очень понравилось, вкусное. Не сравнится конечно с вологодским, но сливочность в нем действительно есть. Особенно, это проявляется если масло подогреть на сковородке, или приправить им например пельмени.

Что касается содержания и качества жиров в данном масле, то на мой взгляд там действительно все обещаные 82,5 процента натуральных молочных жиров. Вот только одно но, и поэтому всего 4 звезды. У меня все же есть впечатление, что в это масло добавлен какой то "формообразователь", иными словами что-то синтетическое, что предает маслу структуру близкую к замазке. каким бы теплым это масло не было, оно как то неохотно тает, и на срезе выглядит вот так:

Видно, что оно "пузырится как под таевшее мороженное". Это конечно не очень хорошо. Структура кроме того довольно не однородная.

Конечно производители современных масел грешат и намного больше, но в данном случае даже обидно, ведь мог быть очень вкусный продукт.

Сделано масло по ГОСТу, принятому в 2013 году. Покупал по цене 112 рублей за 170 грамм, что довольно дорого. Советую, как вполне неплохое, но обращаю внимание на то, что хранится не долго.