Массандра

Цвет и качество

В производстве вин используются огромное количество различных сортов винограда, самое общее их разделение на чёрные (зачастую их называют красными) и белые. По цвету различают белые,розовые и красные типы вин. К белым относятся вина, имеющие цвет от светло-соломенного до или цвета крепко заваренного чая. У розовых и красных вин очень много оттенков: от светло-рубиновых до тёмно-гранатовых. Белые вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а красные, наоборот, бледнеют, так как красящие вещества выпадают в осадок либо изменяются.

Осадок не является дефектом вина, поскольку его появление обусловлено химическими реакциями между различными веществами, входящими в состав любых натуральных вин Он никак не влияет на вкус продукта. Осадок появляется на 6—8 год после бутилирования (розлива в бутылки). У марочных осадок появляется уже на 4 год после бутилирования, и это может рассматриваться как своеобразное подтверждение качества. Для удаления осадка используют процедуру вино переливают в графин , а осадок остается в бутылке. У традиционной винной бутылки (бордоской) имеются «плечи», которые облегчают процесс переливки, позволяя оставить осадок в бутылке.

Здравствуйте, спасибо, что читаете этот отзыв. В рамках поездки по Крыму, мы запланировали посетить все винодельческие компании полуострова. Первым пунктом был завод Массандра. Приехали мы туда в обед, конец июня, туристов пока не так много, в магазине ни души, только 2 продавца, обсуждающие рабочие моменты.

Попросили помочь нам определиться с выбором. Одна из женщин очень интересно стала рассказывать о сортах винограда и винах, спросила наши предпочтения. Не часто встретишь таких увлечённых, отзывчивых продавцов. Мы любим красное и белое сухое вино, но нам настоятельно порекомендовали попробовать Белый мускат Красного Камня. Это самое титулованное вино Крыма, имеет награды, включая международные выставки. Решили купить.

И вот уже дома через 2 месяца мы решили устроить дегустацию.

Вино ликёрное, очень сладкое. Супруг сразу же категорически его отверг :) А мне очень понравилось, оно самодостаточное, не нуждается в подаче сыров, фруктов или шоколада, много его не выпить, достаточно одного бокала. Послевкусие приятное, нет неприятного привкуса алкоголя и последствий в виде головной боли после употребления :) Вино перед разливом выдерживается не менее двух лет в дубовых бочках, это даёт очень интересный оттенок во вкусе.

Я думаю, вино придётся по душе женской половине :) Рекомендую приобрести, остерегайтесь подделок, предприимчивые крымчане продают это вино на розлив, это подделка, рискуете не только испортить впечатление, но и получить отравление.

Я пью вино Ко'кур.Кокур десертный Сурож.И что же нахожу?Он всё -- как был...Ура!

Рекламный трюк? Ничуть и не бывало! Кокур прекрасен -- пробуйте,ищите,спрашивайте : цены отличаются в разных точках.

Вино марки Массандра -- это огромный праздничный мир.

Там виноградники на Южном берегу.Сижу глазею на море.Сижу и мечтаю заново быть в дегустационном зале под названием Солнце в бокале.Тут ароматы..."Ты на яркость вина полюбуйся..."

Ведущая всегда начинает со стихов.Да и как тут без них? Сеанс дегустации.Налито у всех.Помаленьку каждого сорта.

Вина марки Массандра впервые попробовал в Крыму в дегустационном зале Солнце в бокале в Симферополе.Электричество тогда было там.!976-й или 75-й годы.Я студент НЭТИ.Мы в стройотряде студенческом в Крыму.Красим что-то на винном заводе.Но не в Массандре.

Едем на экскурсию в Ялту.

и всё это,как будто,не важно.Но дух и смысл Тавриды таков,что о ней надо повествовать пространно.С упоением.

Русь просвещалась от Тавриды.От Греческой колонии тамошней.

Князь Владимир Красно Солнышко воспринял в Херсонесе свет Евангелия!

Солнце,море,Ласточкино гнездо.А в степи -- обсерватория : шагаем оттуда ночью под звёздами Крымскими -- толпа студентов.