Мистраль

Думаю,пользу гречки все знают,нет нужны её описывать.Гречневая каша очень частый гость на нашем столе,я и моя дочка,её просто обожаем.Любим её как сваренную на воде,так и на молоке.Очень любим поджареную с луком,а ещё лучше с добавлением тыквы.Чаще всего я покупаю гречневую крупу торговой марки Мистраль.Крупа этой марки мне очень нравится своим качеством.Она вкусная,чистая,ни разу не было нареканий у меня по поводу продукции этой марки.

Вообще все крупы стараюсь покупать именно этого производителя.А ассортимент у них довольно широкий.Только несколько видом риса можно приобрести.Из него можно приготовить огромное количество разнообразных блюд.Я готовлю и каши,и ризотто,и плов,и добавляю в супы и к тефтелям рис этого производителя.

Очень нравится в последнее время дикий рис в сочетании с пропаренным.При приготовлении обычный белый рис не разваривается, оставляет свою форму, дикий - тоже. Вкус настолько самодостоточен, но не ярко выражен. Как будто ешь рис с чем-то пикантным. Я могу есть и так просто сваренную смесь, и вкусно с овощами. А к мясу и рыбе - подходит идеально. При том, что "не тяжелое" блюдо.

Так же я просто обожаю нут,в продаже только этой марки видела крупу нут.В нуте в большом количестве содержатся белки (как и во всех бобовых), клетчатка и множество самых разных витаминов и микроэлементов. В нуте очень мало калорий и его можно употреблять во время диеты, к тому же он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует уровень сахара в крови. Нут содержит железо, поэтому показан при анемии. Я готовлю своеобразные биточки из нута.Получается очень ароматное и сытное блюдо.По вкусу напоминающее рыбные биточки.

Так же очень любим супы и каши из чечевицы.Чечевица славится большим содержанием белка. За это ее любят вегетарианцы, ведь она им вполне заменяет столь ненавистное мясо. Кроме белка в чечевице много минералов, витаминов и аминокислот.

Супы из чечевицы получаются очень оригинальными на вкус.Мне нравятся супы-пюре из этой крупы.Обычно варю чечевицу,добавляю тыкву,или морковку с луком,варю ещё пару минут.Затем в блендере всё перемалываю.Получается лёгкий супчик.

Так же готовлю суп с мясом.Варю и перемалываю чечевицу в блендере,к ней добавляю варёные или копчёные свиные рёбрышки ,иногда добавляю копчёную курицу.Перчу,добавляю немного приправ.Муж особенно любит чечевицу именно в таком супе.

В общем,с крупами Мистраль можно приготовить огромное количество полезных и разнообразных блюд.