Молоко "Ферма"

С осени 2013 года в Украине появилось новое молоко, под названием "Ферма", которое широко рекламировали по телевизору, как натуральное, цельномолочное, с нормальным временем его хранения. Считалось, что это молоко увеличит рынок цельномолочного молока, до того представленный марками ТМ "Рremialle" и "Біла Лілія".

Позже появилась информация о том, что "Ферма" вышла на европейский рынок.

Мне же как-то встретилось молоко в тетропаке.

Это молоко имело почти критический срок хранения, я его забросила в холодильник, решив, что как кефир оно мне больше подойдет.

Молоко пролежало в холодильнике пару дней, и мне вдруг резко захотелось попить кефира. Я распечатала молоко, и... была мягко говоря изумлена. Внутри было что-то невообразимое. Нет, вкус кефира оно имело, но это было нечто, напоминающее однородную массу, которая не лилась отдельно, а вытекала сплошной струей. Вот как сильно водянистое тесто для оладушек. Остановить этот поток нельзя было никак.

Говорят, такое качество может быть при большом количестве крахмала. Но я тогда не понимаю простого: что может делать крахмал в таком количестве в молоке, которое называет себя натуральным и цельномолочным.

Я старательно обошла друзей, предупредив их о революционных нововведениях в получении цельномолочного продукта. Кроме консистенции прокисшего молока, претензий к вкусу у меня нет.