Мука пшеничная Акун первый сорт

Пшеничная мука незаменимый продукт питания в каждом доме. Из неё можно выпекать различную выпечку, например, хлеб, пирожки, торты, печенье и так далее. Также муку можно использовать в Приготовление различных соусов (как правило, муку добавляют для загустения соуса), а кто-то даже использует её в рукоделии, например, в лепка из соленого теста.

Сама я муку использую очень часто, почти каждый день, в основном для выпечки. Времени у меня много, сижу в декретном отпуске, поэтому экспериментирую с выпечкой. Соответственно, я перепробовал разные виды муки, такие как Акун, Макфа, Алтай и другие.

В основном, я покупаю муку первого сорта. Честно говоря, я не особо разбираюсь в этих сорта, поэтому принципиальной разницы в них не вижу. Единственное, мука высшего сорта даёт более пушистое тесто, а я люблю более упругое. Такое, как раз, и получается с мукой первого сорта.

Принципиальной разницы между производителями муки я тоже не замечаю. На мой взгляд, все они одинаковые. Но беру я чаще всего муку Акун. Честно говоря, сама не знаю почему, руки сами к ней тянутся.

Немного о производителе. Компания Акун была создана в 1997 году в Кыргызстане. Эта компания была создана совместно с турками. Сегодня, компания производит не только муку, но и различные крупы.

Мука Акун неплохой продукт. Не содержит комочков, сухая. Упаковки различаются весом (2, 5, 10 и 50 килограмм). Я беру обычно по 10 килограмм, так как часто пеку выпечку.

В муке ни разу ещё не находила посторонних предметов. Никаких жучков-паучков ни разу не видела. Это безусловно плюс.

Цена приемлемая, я бы даже сказала доступная.

Пеку я из неё, в основном, изделия из дрожжевого теста. Тесто поднимается хорошо. Кстати, тесто я сама никогда не ставлю, за меня делает это хлебопечь. Очень удобно, все ингредиенты сложила и запустила. Через 1,5 часа тесто готово.

Также я часто пеку бисквиты из муки Акун.

Рецепт довольно просто. Беру 6 яиц и взбиваю со стаканом сахара до увеличения массы. Затем добавляю стакан муки Акун. Все хорошо взбиваю. Добавляю чайную ложку соды, перемешиваю. Заливаю форму, смазанную маслом, и выпекают около 40 минут.

Бисквит получается нежный и вкусный, не смотря на то, что муку я использую первого сорта.

Что также важно, муку Акун не обязательно просеивать. Даже с непросеенной мукой выпечка получается пышной и вкусной.

В общем, мука Акун первого сорта хорошая. Рекомендую покупать её, не пожалеете.