Мясо тушеное с овощами

Мои любимые мужчины - очень любят мясо, но мясо-мясом, а овощи кушать тоже надо. Прочитавши в кулинарных книгах, кулинарных сайтах и опробовавши много рецептов, нашла для себя очень вкусный рецепт тушеного мяса с овощами. Вот и хочу с Вами поделится.

Для приготовления тушеного мяса с овощами нам понадобится:

Мясо - свинина, курица, индейка - 500 грамм, я беру индейку - филе;

Лук и морковь - каждого по 1 шт;

Сладкого перца - 3 шт;

Консервированный ананас - 1 баночка;

Честночек - пару зубчиков;

Уксус - 1 столовая ложка;

Соевый соус - 2



столовые ложки;

Мука - 2



столовые ложки;

Сахар - 1



столовая ложка;

Томатная паста - 1 столовая ложка;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе индейки - режим на квадратики ( кусочки) размерами 1,5*1,5 см, выкладываем на на разогретую сковородку и обжариваем до образования корочки, солим перчим и добавляем соевый соус.

Добавляем 2 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем, чтоб все мясо было укутано мукой - тушим 5 минут.

Хорошо промытые овощи нарезаем крупными кусочками, добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем в течении 10-15 минут, при этом не забываем помешивать, и не на большом огне.

Следующим нашим процессом будет добавления ананасов ( предварительно, по резаного на кусочки - и дать обязательно стечь или обсушить бумажным полотенцем). Добавляем к овощам с мясом и продолжаем тушить.

За 5 мин до окончания - добавляем 1 столовую ложку уксуса, 2 столовые ложки томатной пасты и столовую ложку сахара, выдавливаем через чесночницу ( или мелко на резаный чеснок). тушим до загустения жидкости (соуса).

Выключаем комфортку - даем постоять мин 10-15 мин.

Все, мясо тушенное с овощами готово! Приятного аппетита!!!

На приготовление этого блюда мы потратили - 50 мин, на 4 порции.

Очень надеюсь и Вам понравится этот рецепт)).