Песочное тесто рецепт

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня я хотела бы с Вами поделится рецептом слоеного теска из которого мне делала печенье еще моя бабушка. Я прям вспоминаю этот самый приятный запах, когда я приходила со школы, а на столе стояли уже свежеиспеченное печенье с невероятно приятным и отличным вкусом.
Рецепт теста на столько простой что с ним может справится даже маленький ребенок. Фишка песочного теста заключается в том что в него вообще не добавляется не какой жидкости, по этому оно такое сбитое, с него даже можно выпекать различных животных. Я когда делала торт, мне захотелось чего то необычного. И я из теста сделала троих зайчиков, из пекла их и потом залила шоколадом, поставила в холодильник, и потом ими украсила свой торт, получилось не обычно и так же вкусно. Так что из песочного теста можно готовить все что угодно и сколько угодно, но его всегда будет мало, и будет хотеться все больше и больше.

Готовое песочное печенье должно быть воздушным и светло-коричневого цвета, немного с золотистым оттенком. хочу заметить что для того что бы тесто не прилипло к противню смажьте его маслом и посыпьте мукой, или же просто положите бумагу для выпечки. Если конечно и получится что оно пристало, то не спишите его отдирать, а просто подождите пока оно остынет а потом уже снимите.

Ингредиенты:
- 3 стакана муки ;
- 300 г сливочного масла или маргарина ;
- 1 стакан сахарного песка ;
- 2 яйца



сода на кончике ножа ;
- 1 ч. ложка лимонного сока



ванильный сахар по вкусу.

Начинаем замешивать тесто:

Для начала просейти муку( это делается для того что бы тесто было пышнее и мука не плыла). Просеять муку можно на доску или большую миску.
С верху муки насыпаете сахар, соду погашенную уксусом( но я место уксуса использую лимонный сок). Ванильный сахар для запаха, ну и на резаное масло( лично я его тру на терку). Потом добавить яйца. Потом берете и крепко и быстро замешиваете тесто, что бы получилась однородная масса. Потом тесто помещаете в тарелку и ложите в холодильник примерно на часик. После того как тесто достаньте с холодильника перед выпечкой, хорошо его размять.
С этого теста можно делать пироги с начинкой, можно выпекать просто печенье, оно получится пышным и будет просто таять во рту.

Надеюсь что Вам понравился рецепт моего песочного теста, и вы теперь будете его использовать все чаще и чаще, что бы радовать свою семью такими вкусняшками.

Так что приятного аппетита. Будьте хозяюшками и наслаждайтесь.