Пицца пятиминутка

Первый вариант

Мы очень любим пиццу. И потому у нас несколько вариантов рецептов "Пицца -пятиминутка".

Расскажу о двух.

Первый вариант- это пицца на кефирном тесте.

Пока одна половина поваров готовит тесто, вторая- начинку.

Тесто.

Половина стакана кефира, 1 столовая ложка масла растительного (любого), не полная ложка крупной соли, не полная ложка сахара, на кончике ножа кислота лимонная, половина чайной ложки соды.

Одно яйцо.

Перемешиваем и не торопясь вводим муку. Тесто замешивается очень легко, самое главное, чтобы оно немного полежало и поднялось. если все пропорции соблюсти, получается воздушное, пузырчатое, невероятно вкусное.

Раскатываем пласт в один сантиметр, смазываем его соусом из томатной пасты, соли, сушенного базилика и растительное масла (лучше- оливкового).

Начинка на ваше усмотрение, мы обычно делаем секторами, так как у нас у всех свои вкусы. Один сектор- с грибами, сосисками и майонезом, второй- с сосисками и оливками с рубленным репчатым луком под сыром, один сектор- тонко нашинкованный лук и сыр, политые майонезом, один сектор сыр и грибы с кукурузой и помидорами.

Вариант второй

Второй способ.

Пицца-пятиминутка на батоне.

Покупаем порезанный батон, противень поливаем растительным маслом, чтобы образовалась румяная корочка, на каждый кусок батона наносим томатную пасту или кетчуп, грибы, кукурузу и ветчину, посыпаем сыром, поливаем майонезом. Этот рецепт, если гости появились внезапно, очень голодны и не ждут кулинарных изысков.

Через пять минут пицца-пятиминутка готова. главное- включить духовку в тот момент, когда батон начали вынимать из пакета.