Полба цельная для проращивания

Начиталась я о том, как полезна полба для нашего здоровья.И как плохо, что мы давно исключили этот продукт из нашего питания. Некоторые ученые даже полагают, что если бы мы не подзабыли о полбе, то и болезней многих бы могли запросто избежать.

Вот и решила я купить полбы.Да еще выбрала крупу для проращивания, ведь пророщенное зерно еще полезнее.

Цена на эту крупу меня конечно очень сильно удивила.Ведь раньше полба считалась едой бедняков.А сейчас что изменилось ?

На фотографии видна цена за полкило этой чудо-крупы168 рублей.

По вкусу, кстати , каша сваренная из полбы очень напоминает самую обычную перловку.Но, сколько стоит кг перловки, и сколько полбы, лучше вообще даже не сравнивать.

Крупа цельная, вся ровная, не слишком грязная.При промывании не всплывали никакие частички или пустые зернышки. В общем, глядя на ее вид я только радовалась.

Сложности начались тогда, когда я принялась ее проращивать. Я пробовала прорастить полбу разными способами.Но, увы, крупа только размякала, но при этом проростков так ни разу не дала.

На сайте производителя подробно описан способ проращивния , я действовала в соответствии с этими рекомендациями.Затем искала информацию в интернете, и пробовала еще и другие способы.

Потом мне подсказали, что нужно попробовать проращивать с минимальным количеством воды, избыток влаги только мешает проращиванию.

Что ж, я пробовала и так.Но, снова ни одна крупинка не проросла.

Если кто-то знает надежный метод, просьба подсказать мне в комментариях, буду очень благодарна любому совету.

А в итоге, я просто варю из этой крупы полбяную кашку.Как я уже писала, она похожа по вкусу на перловую кашу.Только вкус немного как-то помягче, понежнее. Благо, перловку я люблю, поэтому и эта каша у меня уходит "на ура".

Единственное, меня очень уж напрягает цена.Ни одна другая крупа даже и близко так не стоит.

Судить насколько она оказалась полезной для моего здоровья, я не могу.От одного съеденного пакетика крупы в пол кило ничего не изменится, это понятно всем.

Хотя производитель указал, что эта крупа превосходит другие крупы по содержанию белка, витаминов и прочих полезностей для нашего организма.

Она в принципе полезная и сытная, и главное, крупа съедобная.

Из нее можно варить просто кашку, а так же кушать ее на гарнир.

Правда, варится она долго, это тоже минус.

Я затрудняюсь сказать, стану я ее рекомендовать или нет.Сама поищу полбу от другого производителя.Вдруг будет дешевле и прорастет!