Продукты содержащие коллаген

В молодости мы не задумываемся,для чего нам нужен коллаген. Но идут года,зеркало все чаще расстраивает,а по телевизору только и слышно о необходимости применять косметику с коллагеном.

Так что же это такое? Действительно ли коллаген так необходим и кому больше и где он находится?

Для начала,выясним,что коллаген -это один из белков,в организме его содержится около 35 % и 80% из них приходится на кожу.

Для чего нужен белок коллаген?

- для упругой кожи

- для подвижности суставов

- для эластичности связок

У детей с коллагеном все в порядке,поэтому их кожа гладкая и упругая,связки очень эластичны и чем младше малыш,тем легче ему,например,сесть на шпагат.

Но чем мы становимся старше,тем меньше коллагена вырабатывается,к тому же,некоторые вещества его еще и разрушают. В пожилом возрасте выработка коллагена почти спускается к нулю. Как результат: дряблая обвисшая кожа,морщины,сухость и шелушение,болезненности в суставах.

Потери колагена физиологичны.На них напрямую влияет гормональный фон. У мужчин на содержании этого белка отражается количество тестостерона,а у женщин - эстрогена.

И если мужской половой гормон снижается в организме постепенно,то эстроген не вырабатывается после климакса.

Если не применять заместительную гормональную терапию,то после прекращения детородных функций женщина резко начнет стареть.

Кроме всего прочего,на содержание коллагена влияют и другие факторы:

- неправильное питание

- болезни

- вредные привычки

- стрессы

- чрезмерное облучение ультрафиолетовыми лучами

Итак,мы выяснили,что коллаген необходим с возрастом всем женщинам и мужчинам,которые хотят быть здоровыми и хорошо выглядеть.

Где взять коллаген?

А теперь вернемся к широко разрекламированным косметическим средствам с коллагеном: крема,гели,сыворотки,инъекции коллагена под кожу. Насколько это эффективно?

Начнем с того,что давно доказано: молекула коллагена слишком велика,чтобы проникнуть внутрь дермы,поэтому все косметические средства лишь ложатся пленкой поверх кожи и,естественно,никакого эффекта принести не могут.

И это не изменит ни цена чудодейственного крема,ни рекламная компания с участием "звезд".

То же самое касается и различных мазей для суставов,содержащих коллаген.

Если использовать инъекции коллагена,то доставить белки в дерму получится,и кожа действительно на время станет выглядеть моложе.

Но это достигается за счет временного увлажнения кожи изнутри, введенные молекулы ни коим образом не улучшают структуру кожи и не подстигают естественный процесс образования коллагена.А со временем введенный препарат рассасывается,так что инъекции нужно повторять каждые полгода.

Поэтому единственный вариант для пополнения запасов коллагена - это правильное питание.Только коллаген, сформированный из необходимых аминокислот,витаминов,ферментов и микроэлементов,поступивших в организм с пищей будет работать.

В каких продуктах содержится коллаген?

Прежде всего,придется подналечь на мясо:

- говядина(2,6 гр/100 грамм продукта)

- индейка(2,4 гр)

- свинина(2,1)

- баранина(1,6),столько же в в рыбе семейства лососевых

- крольчатина(1,55)

- утка(0,87)

- курица(0,7)

И блюда с желатином:

- холодец

- заливные блюда

- фруктовые желе

Морепродукты ускоряют выработку коллагена,так как содержат множдество микроэлементов и йод,а морская рыба - еще и незаменимые жирные кислоты. Включайте в меню морскую капусту,рыбу и другие морепродукты.

Овощи,фрукты и ягоды являются источниками витаминов и аминокислот,из которых также синтезируется коллаген.