Путассу тушеная с майонезом

Вкусно и полезно, а главное быстро

Я очень люблю рыбу в любом виде и практически любую, стараюсь чтобы через день на столе была рыба, приучила так и мужа и приучая ребенка,стараюсь придумывать какие то оригинальные рецепты, чтобы было вкусно и чтобы он не надоедал, один из таких моих рецептов путассу тушенная под майонезом, готовится она довольно не сложно, а вкус получается как шедевр. Сегодня хочу с Вами им поделится!

Ингредиенты которые Вам понадобятся для приготовления блюда:

* рыба путассу - 500 грамм

* морковь - 1 штука

* лук репчатый - 1 головка

* сухари панировочные - 100 грамм

* томатный кетчуп - 3 столовые ложки

* майонез - 3 столовые ложки

* бульон или вода - 500 мл

* лимон - 1 штука

* зелень - 1 пучок

* соль - по вкусу

* растительное масло - 100 мл

Для начала моем, чистим и нарезаем не большими кусочками путассу. Отрежьте голову, плавни, хвост, отрежьте брюшко и достаньте от туда все не съедобные внутренности, промойте и после этого нарежьте на куски и обваляете в муке. После того как рыбу мы подготовили, обжарите на растительном масле с каждой стороны по две или три минуты, солите по вкусу. Далее в сковородку добавите заранее натертую морковь и порезанный лук. После этого залейте смесью майонеза или сметаны, можно даже и бульоном вообщем что есть в наличии, и тушите на маленьком огне, еще раз повторюсь прям на очень маленьком огне пятнадцать минут.

Наша рыбка готова! Выложите на красивую тарелку очень красиво смотрится на большой тарелке, украсить можно зеленью и лимоном. Это блюдо может приготовить даже самый не опытный кулинар, оно готовится быстро и не сложно. Рыбка путассу получается очень очень мягкая, нежная и сочная. Не теряет свой вкус как в горячем виде так и в холодном, но я лично предпочитаю в горячем. Самый подходящий для нее гарнир это картофель и рис.

Получится или нет у Вас данный рецепт будет зависеть от того какую рыбу вы купите. Я уже много лет беру в проверенном магазине, девочки продавцы меня там знают и всегда подскажут что лучше взять а что лучше не брать, так же касается и путассу. Когда то не было возможности сходить в нужный магазин купила в супермаркете, я сразу посмотрев на нее сделала вывод что рыбка скорей всего не свежая, но потом сама же себя переубедила и купила, и ой как зря. Все готовила так же как и написала Вам, я этот рецепт могу уже закрытыми глазами делать, а все равно не получилось, вопрос почему? да потому что рыба была не свежая поэтому не передала тот вкус который необходим, она сухая, жесткая и совсем не мягкая. Так что проверяйте рыбку перед покупкой а лучше найдите себе проверенный магазин и приобретайте там, так вы будете точно уверенны что Вас не обманут а ужин Ваш не испортится.

Путассу является довольно диетическим продуктом, благодаря малому количеству жира в составе и обилию высококачественного и легкоусвояемого белка с высоким содержанием аминокислот. В данный рыбе очень много разных витамин поэтому она очень сильно полезна детям. Да есть в ней и не большой минус она очень костлявая, но они мелкие так что когда протушиваются их абсолютно не ощущаешь. Такое блюдо хорошо подавать когда пришли незваные гости и нужно что то быстро поставить на стол. Рыба путассу совсем не дорогая но очень сильно полезная и вкусная. Надеюсь мой отзыв для кого то будет очень полезен. Попробуйте воплотить данный рецепт и он станет один из любимых на Вашем столе. Кстати с путассу очень много рецептов особенно хвалят из нее рыбный фарш,говорят котлеты получаются великолепными. Всем спасибо за внимание и хорошего дня и прекрасного настроения. Я рекомендую путассу тушенную пол майонезом, я думаю вы со мной согласитесь.