Рождественский пирог

"Рождественский пирог" И "Пряную курицу" Все делается очень просто - получилось вкусно, но на любителя. Курица понравится любителям специй:)
Курица:
2 ст. ложки размягченного сливочного масла
2 ст. ложки соевого соуса
2-3 ст. ложки меда
смешиваем, курицу натираем внутри и снаружи
2 палочки корицы, немного бадьяна и кардамона - половину внутрь положит, половину - снаружи и перца черно немного. Все это в фольгу-рукав для запекания и на час в духовку. Я делала в аэрогриле- аромат очень и очень (но повторюсь - для любителей) и она вся пропиталась прям!

Пирог - делается легко, НО долго.
150 гр. фундука, 100 миндаля - в блендере размельчить
по 200 гр: сушеной клюквы (у меня не было), изюма, чернослива, кураги, инжира - порезать на небольшие кусочки.
350 гр размягченного масла смешать с 350 гр. сахара (коричневого, но думаю обычный тоже хорошо будет), по одному добавить 5 яиц. Затем потихоньку вмешивать орехи и сухофрукты и в последнюю очередь примерно 350 гр. просеяной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Выложить в форму смазанную маслом - запекать 1 ч при температура 180 гр, затем покрыть фольгой и еще 2 часа при 160 градусах. Я по градусам не ориентируюсь - нет у нас таблички, выпекала просто на 6 и 4 Но видно с первым режимом переборщила - немного бока подрумянились и низ - но внутри очень вкусный! Немнорго кисленький даже (хотя без клюквы).