Салат гранатовый браслет

Здравствуйте. уважаемый Читатель моего отзыва.

Думаю, о салате "Гранатовый браслет" слышали многие. В интернете есть множество различных рецептов этого салатика.

Этот салат заслуженно считается украшением любого праздничного стола. По какому бы Вы рецепту его ни приготовили, он всегда очень вкусный, а если его правильно оформить и подать, он смотрится очень ярко и эффектно.

Я перепробовала множество вариантов данного праздничного блюда, но вот уже много лет как остановилась на одном из них. Даже не помню где нашла этот рецепт, так как было это лет так десять назад, но с тех пор это мой любимый рецепт.

Я вообще большая поклонница различных салатов, а также очень люблю разнообразие и оригинальность блюд. Поэтому на каждый праздник обязательно выискиваю или придумываю новые рецепты. Но салат "Гранатовый браслет" по этому рецепту делаю практически на каждый праздник, так как он неизменно остается самым любимым в нашей семье и съедается в первую очередь.

Итак, вот мой рецепт.

Ингредиенты:

Гранат (средний) - 1 шт;

Свекла (крупная) - 1 шт;

Картофель (средний) - 2-3 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Мясо (говядина) - 300 гр;

Сыр - 200 гр;

Майонез, уксус.

Приготовление:

Заранее замариновать лук. Для этого порезать его тонкими полукольцами. Залить чуть теплой кипяченой водой и добавить уксус. На стакан воды примерно 2-3 столовые ложки уксуса.

Мариновать лук не менее 2-х часов. Я обычно накануне праздника вечером его мариную и на ночь оставляю.

Свеклу и картофель отварить и остудить.

Мясо (я беру говядину) отварить в подсоленной воде. Когда сварится, оставьте его остывать в бульоне (так оно сочнее будет).

Картофель, свеклу и мясо порезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на крупной терке.

Гранат почистить и разобрать на зернышки.

Далее укладываем все слоями, промазывая каждый слой майонезом:

1 слой - свекла плюс майонез обильно;

2 слой - картофель плюс майонез;

3 слой - мясо плюс майонез;

4 слой - маринованный лук. На лук майонеза совсем чуть-чуть или вообще не класть;

5 слой - тертый сыр плюс майонез;

6 слой - зернышки граната.

Все, салат готов. Дайте ему постоять пару часиков, пропитаться и можно подавать.

Самый распространенный способ оформления: на плоское блюдо ставится стакан и салат укладывается слоями вокруг этого стакана, в конце стакан убирается и салат приобретает форму браслета. Но вы можете оформить его по-своему. Проявите фантазию.

Приятного аппетита!