Салат мимоза с сайрой

Я очень люблю готовить салаты с рыбой, даже знаменитый оливье готовлю с отварной рыбой - желательно красной.

У меня все салаты готовятся на свой лад.

Морковь с луком я отдельно пассирую на сковородке с подсолнечным маслом - так салат хранится несколько дней и вкус у него совершенно другой - пикантный.

Салат "Мимоза" я готовлю в несколько слоев: первый слой - сайра, размятая вилкой. второй слой - измельченная отварная картошка (режу ножом), третий слой - морковь с луком, четвертый слой - яичные белки измельченные на крупной терке.

Затем я салат покрываю майонезом и сверху посыпаю измельченными на мелкой терке яичными желтками.

Ставлю салат "Мимоза" в холодильник на несколько часов.

Перед подачей на стол я украшаю салат зеленью.

Покрываю майонезом салат "Мимоза" один раз, потому что если покрывать майонезом каждый слой, получается очень жирный салат, а это не очень полезно для здоровья.

Салат "Мимоза" получается очень калорийный и сытный. Такой салат мне нравится кушать на следующий день после приготовления.

Если кого заинтересовал мой импровизированный рецепт - советую попробовать.

Уверяю вас он вкуснее традиционного салата "Мимоза", а если кто любит побольше майонеза - можно покрыть каждый слой.

На вкуснейший высококалорийный салат под названием "Мимоза" я наталкиваюсь частенько, когда, в целях очередной обеденной трапезы захожу в бюджетную общественную столовую, что находится в помещении педагогического университета в моём родном городе, в самом центре области! Меня здесь сотрудники уже хорошо знают как постоянного посетителя, поэтому каждый раз приветливо улыбаются и порой задают вежливые вопросы!

Из минусов можно, пожалуй, назвать лишь только то, что оборудование в этой столовой достаточно старое, поэтому порой издаёт специфический "посторонний" запах!

Итак, часто рядом порциями салатов, располагающихся на отдельных фарфоровых блюдцах каждая под названием "Сельдь под шубой" можно запросто встретить салат "Мимоза"! Последний, благодаря оранжевой окраски, которую дарует глазу натёртая морковь, повышает настроение! Оранжевый цвет этот сочетается с белым фоном, - как лучики солнца с заснеженной равниной, - майонезом! Основную же калорийность салату "Мимоза" придаёт невидимая на первый взгляд консервированная сайра!

Мне никогда не бывает жалко потраченных на приобретение порции салата "Мимоза" денег в данной общественной столовой, ведь цена составляет всего около тринадцати рублей!

Добрый день))сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком.Начну с того ,что я очень люблю рыбку,поэтому этот салатик один из моих любимых.Конечно каждая хозяйка готовит по своему,но все же я поделюсь с вами рецептом своей Мимозы...

Для начала я мариную лук.Нарезают его мелкими кубиками и добавляют немного уксуса,отставляю его на минут 40.В то время пока маринуется мой лук,я занимаюсь остальными продуктами(это очень удобно,что бы не терять время).Отварной картофель я натераю на средней терке,для этого я использую около 6 картофелин средней величины.Далее я так же на средней терке натераю варёные яйца,беру около 7 яиц.Беру одну отварную морковь и натераю её на терке.Дальше открываю консерву из сайры,я использую вилку,что бы растолочь рыбку).Так же беру консерватор ванную кукурузу,сливаю с неё жидкость и отставляю.Теперь возвращаемся к нашему консервированному луку.Берём большое блюдо и начинаем собирать наш салатик.На дно я кладу размятую вилкой рыбку и сверху добавляю немного лука.Дальше кладем картофель,смазываем его майонезом,потом идет слой яиц,также смазываем майонезом.Добавляем немного моркови,далее идет кукуруза,ее мы также смазываем майонезом.Потом повторяем все слои как в первый раз)Сверху можно украсить зеленью.Все)наш салатик готов.