Салат с сельдью и овощами

Салат с сельдью и овощами- всегда прекрасная закуска.

Можно добавлять любые овощи, которые дружат с селедкой. А при достаточном количестве водочки с селедкой дружат почти все продукты)).

Селедку отделяю от кости, разделываю на мелкие кусочки. Можно купить уже готовые ломтики. особенно нравится селедка пластами без костей, остается только порезать на кусочки.

Свеклу отвариваю, охлаждаю, натираю на терке.

Орехи грецкие нарезаю ножом.

Гранат очищаю, оставляю для украшения. Не все любят гранат, по этой причине можно не подавать весь салат с гранатом, а оставить половину без него.

Можно подать в тарталетках- отличная закуска и на природе в том числе.

Нижний слой- селедка. Затем- лучок, маринованный в уксусе.

Дальше идут свекла, смешанная с майонезом, орехами, солью и приправами.

С гранатовыми зернами

Завершает или не завершает (если не любите) салат или композицию в тарталетках гранатовые зерна.

Можно майонез заменить на натуральный йогурт, тогда калорийность в разу падает и можно слопать штук пять тарталеток без вреда для фигуры.

Тарталетки можно заменить гренками или чипсами. На чипсах смотрится салат изумительно, сметается в первую очередь. Если подадите на чипсах, рекомендую утроить норму, иначе не хватит, проверено временем.