Самые вкусные салаты на новый год

Праздника Нового года, конечно же ждут все, ведь всё плохое должно остаться в старом году, а всё хорошее придёт в новом. На кануне новогодней ночи, практически все люди готовят праздничные блюда, у каждого они свои, но на всех столах обязательно должны быть салаты, ведь они не только по вкусу будут каждому, но ещё и украсят и разнообразят праздничный стол.

Самые вкусные салаты на Новый год

Конечно же без оливье и шубы многие не представляют встречу Нового года, но кроме них, можно ещё приготовить разнообразных салатиков и удивить не только своих домашних, но и родственников или гостей. Ниже я решила с вами поделится рецептами салатов, которые я обычно готовлю в канун этого праздника, они все вкусные и не требуют много затрат финансовых, но и по времени делаются быстро.

Салат Красное море

Ингредиенты:

помидоры свежие - 2 - 3 штуки;

крабовые палочки - 200 гр;

красный сладкий перец - 1 штука;

твёрдый сыр - 150 гр;

чеснок - 2 дольки;

соль - по вкусу;

чёрный перец - по вкусу;

майонез;

Способ приготовления

Для начала нам нужно взять овощи и хорошенько вымыть под проточной водой, а затем нарезать в форме длинной соломки.

Затем с крабовыми палочками поступить аналогичным образом, всё смешать.

После этого мы приступаем к твёрдому сыру, который в этом случае просто натираем, а для этого берём крупную тёрку.

Приступаем следующим этапом к чесноку, очищаем его от шелухи, нарезаем мелко очень и для того, чтобы он дал как можно больше аромата, нужно его придавить при помощи ножа, тогда он пустит сок и всё стоит посыпать солью.

Всё смешать вместе, добавить по вкусу чёрный перец и майонез.

Всё, салат готов, он достаточно лёгкий и вкусный, а заменив майонез на нежирную сметану, можно спокойно его употреблять тем, кто сидит на правильном питании.

Салат с жаренными крабовыми палочками и грибами

Ингредиенты:

крабовые палочки - 400 гр;

свежие шампиньоны - 350 гр;

лук репчатый - 1 головка;

яйца куриные - 3-4 штуки;

соль - по вкусу;

растительное масло - 2 ложки;

майонез - по вкусу;

Способ приготовления

Для начала нам нужно очистить лук от шелухи и нарезать его полукольцами, затем взять сковородку, налить растительного масла и бросить туда лук, когда масло нагреется. Лук должен быть обжарен до золотистого цвета.

Следующим этапом будет обжаривание крабовых палочек, которые предварительно нарезаем кружечками или разделяем на полосочки, к которым ещё добавляем грибы нарезанные пластинками.

Тем временем, пока всё обжаривается, нужно подготовить яйца, сварив их вкрутую, затем остывшими нарезаем соломкой.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, мы их ссыпаем вместе в один салатник, смешиваем, добавляем по вкусу соль и чёрный перец, туда же добавляем майонез.

Всё Крабовый салат с изюминкой готов к столу.

Салат Сёмга на шубке

Ингредиенты на 2 порции:

филе малосольной сёмги - 250 гр;

свекла - 1 средняя;

картофель - 1 штука большая;

лук - 1 штука небольшая;

яйца куриные - 2 штуки;

морковь - 1 штука;

майонез или нежирный йогурт - по вкусу;

зелень - по желанию для украшения;

Способ приготовления

Для начала нам нужно подготовить все овощи, помыть хорошо и поставить отвариваться до полной готовности.

Затем, когда они уже будут готовы, нужно их остудить и очистить.

После этого по-очереди их натираем при помощи крупной тёрки, но при этом не соединяем вместе, а по отдельности.

Пока мы подготавливаем все овощи, нужно отварить яйца до состояния вкрутую, а после всего очистить.

Приступаем к луку, очищаем и нарезаем мелко, маринуем, а для этого заливаем водой и добавляем 5% уксус, так он должен постоять 20 минут, после чего сливаем жидкость и лук отжимаем.

Затем выкладываем всё слоями, смазываем майонезом или йогуртом, в такой последовательности:

свекла;

морковь;

яйцо измельчённое;

картофель;

промаринованный лук;

кубики сёмги;

сверху украшаем потёртым белком или же порубленной мелко зеленью;