Сгущенка белорусская глубокая или рогачев

Вкусы из далекого прошлого преследуют повсеместно.

Не подумайте, я не гоняюсь за продуктами из детства, не ностальгирую фанатично, но иногда хочется вновь ощутить вкус того же мороженого, или сгущенного молока, как обычного, так и варенного. А все почему? Потому то вещество, которое сейчас нам предлагают, как ту же сгущенку, ею назвать тяжело, даже с натяжкой. и это касается большинства продуктов, как сладких, так и мясных. хлеба и так далее до бесконечности. Понятное дело, что прогресс не стоит на месте и мы шагаем следом, но как-то кушать откровенное...нечто надоедает. Да и страшно порою. Поэтому очень часто встаешь перед выбором - либо ешь и привыкаешь со временем, либо не ешь совсем, либо находишь таки способ кушать, если не с тем самым вкусом, то хотя бы натуральное, а не из сплошной химии.

Некогда я уже делала обзоры по продуктам питания разных категорий. Как говорят, как накроет волна, так и охота поделиться с миром. Вот сейчас такой же случай и хотелось бы рассказать о сгущенном молоке (не продукте с названием "Сгущенка" на банке), которое заставит вспомнить вкус из детства. Как ни странно, это лакомство не найдешь на просторах дражайшей Родины, как продукцию, что гордо можно назвать - наш. Именно то качество/, которое я могу себе позволить без оглядки кушать, кормить своих родных, делает Беларусь. Если сравнивать сгущенку нашу и их, то это земля и небо, без преувеличения. Ладно бы один вкус, но там же весь набор, вплоть до каких-то частиц, что напоминают песок и хрустят под зубами. За варенную вообще отдельный разговор. если это сгущенка, то я королева Англии, извините. В общем, не буду более впадать в праведную лирику на эту тему и приступлю непосредственно к предмету своего обзора.

Итак, случайным образом некогда я натолкнулась на сгущенное молоко белорусского производства "Глубокое". В тот момент мною двигало исключительное любопытство, так как цена значительно отличалась от наших аналогов. После удивил состав, к которому, по правде говоря, отнеслась достаточно скептично, сродни "да неужели?!". Сила привычки, не более, что все написанное на обертке стоит делить на ноль зачастую.Однако движимая интересом все же купила баночку на пробу. И что я вам скажу? это просто вкуснятина. Действительно сгущенное молоко, которое напоминает вкус из прошлого, даже молока привкус остается. Никаких тебе непонятных расцветок (само по себе оно кремовое), никакого песка под зубами непонятного происхождения, средней густоты и сладости. Под блины с чаем ушло только так, еще и добавки захотелось. Умеют же делать, оказывается, и в наше время, правда в другой стране. К слову, сгущенка "Глубокое" сделана по ГОСТу 1978 года, что уже говорит о ее приближении к тем, привычным в детстве стандартам.

Вкусностей много не бывает.

Чуть позже я узнала, что есть еще одна белорусская сгущенка "Рогачев", но найти ее у нас не получилось, заказывала родственникам, чтобы привезли, как в гостях будут. Попробовать то тоже хотелось, сравнить. Когда получила заветные баночки со сгущенным молоком, то долго не оттягивала снятие пробы. Собственно, особого отличия в этих двух видах сгущенки не нашла, разве что "Рогачев" показалась более светлая, по сравнению с "Глубокой", да состав - у первого молоко нормализированное указано и сахар, у второй же это цельное молоко, обезжиренное молоко и сахар. Стандарты приготовления те же - по ГОСТу 1978 г. Разница также в городах, где изготавливается продукт, собственно они на банках и значаться - Рогачев и Глубокое. Вкусны и заставляют ностальгировать обе сгущенки белорусских производителей.

Кроме того, из них получается отменное варенное молоко. Это вам не карамель непонятного происхождения и консистенции, а натуральный продукт с соответствующим вкусом, прекрасное дополнение к десерту. Тот же вафельный торт, трубочки с варенным молоком белорусского происхождения просто изумительны на вкус. Поэтому, кто еще не пробовал, найдите и не будете разочарованы. "Глубокое" или "Рогачев" не столь важно, достойны похвалы, повторюсь, обе разновидности белорусской сгущенки.