*Шоколатио*

Сегодня к празднику мне подарили 2 плитки горького элитного шоколада *Шоколатио* (г. Нижний Новгород), ранее я не вкушала сладости этого производителя, но поскольку очень люблю именно горький шоколад, то сразу принялась за дегустацию. Вкус шоколада далёк от названия *горький*, ни малейшей горчинки. Плотность шоколада приятная, хорошо ломается на дольки и тает во рту.

И поскольку вкус далеко отличался от привыччного горького шоколада, мне вздумалось посмотреть состав. Сложно описать мои чувства от увиденного. В составе шоколадки на ряду с привычными продуктами как-то какао тёртое, сахар, масло какао были указаны ароматизаторы и (о, ужас!) спирт этиловый ратификованный. Чтоб в состав шоколада был включён этиловый спирт, с таким я встречаюсь впервые и такой встрече совсем не рада. Да, я понимаю, в составе десерта возможно присутствие алкоголя. например. коньяк или ром, об этом чаще всего идёт информация уже на обложке, но , чтоб этиловый спирт!

Для меня лично совершенно не понятно для чего сей продукт был добавлен в шоколад, ни вкуса, ни пользы от его содержания я не обнаружила.

Вот такой подарок мне приподнесли и задумалась я. а подарок ли это или дарящий как и я сразу не обратил внимание на состав продукта. Я ведь и сама всегда с доверием относилась к производителям горького шоколада.