Соль экстра

Как все знают лето это время фруктов, овощей и конечно же консервации. Отправилась как-то на выходные к бабушке, думала, что отдохну, поем вкусненького, но не тут-то было. Приехала день был не очень веселым, полдня собирали огурцы с помидорами, устала и от летней жары и от бесконечной плантации с овощами, но раз приехала, надо было помогать. Наступил вечер, на улице стало прохладней, хотела бы я пойти в гамаке полежать, но снова бабушка зовет. Говорит, что собрали урожай, то пора бы его и законсервировать. Подготовили все к консервации, и специи, и травы, и банки помыли. Одного только не хватало. Бабушкиного тайного оружия. Ведь все всегда думали-гадали почему же у нее такая вкусна консервация в меру сладкая и соленая, не горчит и кислым не отдает, ну ничего лишнего. И вот наступил тот день, когда я могла узнать ее чудо рецепт.

А чудо то и не оказалось. Просто надо выбрать правильную соль. Ведь наверняка никто не придает такому почти незаметному элементу большого значения. Как оказалось, нужно выбрать правильный сорт соли «Экстра». Именно этот сорт соли относится к высшему так, как помимо хлорида натрия в своем составе он не содержит примесей и других солей. Также, это соль – это хороший консервант и антисептик. Она убивает гнилостные бактерии в пище, поэтому используется в домашних консервациях. А что самое главное этот сорт соли быстрее растворяется в воде благодаря очень мелкому помелу. И он совершенно не токсичен для человека. А соли дома и не оказалось, поэтому долго не думая пошла в магазин. Там нашла нужную мне соль марки «Полесье» и пошла на кассу. Там разболталась с продавщицей. Она рассказала мне очень полезную информации именно о соли, которую я взяла. Оказалось, что и такой захваленной бабушкой, соли есть недочеты. В ее состав еще входит Е-536. Та же продавщица пояснила мне, что этот элемент помогает соли не слеживаться, но употреблять в пищу часто эту соль нельзя.

Нельзя же людям верить на слово вот просто так и поэтому внимательно прочла состав и пошла домой. Я конечно не взяла соль, которую надо было для рецепта. Увидев меня без покупок, бабушка была в ступоре. Единственное что успела ее попросить это дать мне пять минут и потом я все объясню. Поискав в интернете значения все незнакомых и заумных слов было понятно, что информация была правдивой. Конечно же, я огорчилась, ведь пропадал бабушкин рецепт. Спустилась и рассказала все бабушке, но она не расстроилась, а сказала, что главный секретный ингредиент в ее консервации это старание и любовь с которой она все готовит.

Это столь знакомое название "Экстра. Полесье", подразумевающее очень многим известную пищевую соль, буквально приелось! Без соли ведь не обходится ни одна хозяйка! Соль необходима как дома, так и в походе, особенно длительном!

Просто соль во время принятия пищи возбуждает рецепторы, возбуждение которых приводит к более тщательной обработки снеди при помощи выделяющейся слюны!

Особенно организм требует соли во время приёма мяса, как более грубой и трудно-усвояемой пищей! Ведь в последнем случае так приятно почувствовать солёность этого самого мяса!

Использование соли важно в приготовлении любых супов! Недаром повара столь тщательно очень часто в процессе варения супа то и дело пробуют кипящий бульон на вкус, пытаясь выявить степень навара последнего, когда здесь большую роль играет количество растворённой в бульоне соли и других пряных сухих компонентов!

Повара боятся пересолить готовящийся суп, ведь это опасно для организма, так как может постепенно привести к хроническим заболеваниям в процессе неумеренного потребления "Экстра. Полесье"!

Да, кстати, солевым раствором полезно полоскать горло во время сезона простуды в целях как профилактики, так и лечения!