Соус для спагетти из помидор: 7 рецептов

Рецепты соусов из помидор для спагетти...)))

Добрый день!)) Наверное нет равнодушных людей к спагетти, тем более если они заправлены вкусным, хорошим соусом. На сегодняшний день разновидностей соусов очень большое количество. Но выделяют из них сем, наиболее распространенных, которые используются чаще всего!!!))) И именно благодаря такому большому количеству существующих соусов спагетти никогда не бывает однообразными, и не надоедают)))Используя разные вариации соусов можно разнообразить ваши спагетти)).

Конечно же, большинство соусов готовят из помидор. Помидор - это не заменимый продукт в кулинарии!))Его используют для приготовления самых разнообразных блюд, такие как супы, соуса,заправки разнообразные. И вообще в многих блюдах слышится аромат томатов. Так, что томаты - это один из основных ингредиентов соусов для спагетти.

Несколько советов при варке пасты. Нужно немного влить масла, при варке, желательно растительного или оливкового, чтоб не слиплись. Паста должна быть альденте, не переваренная. Также нужно заранее подготовить помидоры и нарезать зелень, натереть пармезан, соус к пасте можно подавать как нарезанными кусочками, так и в перетертом виде, на любой вкус)))

Итак, перейдем непосредственно к соусам. Один из моих любимых и очень вкусных соусов-это из помидор и фарша. Данное блюдо в Италии называется "спагетти болоньезе", но оно похоже по ингредиентам на наши спагетти по-флотски, оно очень просто в приготовлении, и очень вкусное, и отлично подойдет для семейного ужина)))Помидоры в сочетании с сыром пармезан также очень хороший соус для спагетти. Также вкусно спагетти в сочетании со сливочным маслом(на сковороде растопите сливочное масло и добавте помидоры, в другой сковороде растопите масло и вложите натертый сыр пармезан, к которому нужно добавить сливок, соль, перец и травы, к обжаренным помидорам добавте сырную массу и обжаренную заранее ветчину-соус готов). Из свежих помидор также получается очень вкусный соус к спагетти. Также сочитать можно помидоры и тунец, и получится также хороший соус, соус Матричано из томатов и бекона, и соус путтанеска для спагетти также будет отличным вариантом для всех!!!))) Так, что не бойтесь экспериментировать, ведь спагетти можно сделать очень уникальными и необычными, на любой вкус, с различными сочетаниями продуктов!!!))))) Всем приятного аппетита!!!))