Субпродукты цыплят-бройлеров охлажденные "Ясные зори"

Я уже давно покупаю продукцию «Ясные зори». Мне нравиться и качество и цена устраивает.

В этот раз купила куриную печень или субпродукты цыплят-бройлеров охлажденные (печень).

Продается печень на подложке. Удобная и при транспортировке (дорога к дому) и при готовке не надо мучиться и легко достать.

Печень на фотографии слегка охлажденная. Я оставила её в холодильнике на пару часов. И поэтому она имеет не однородный цвет.

Но после того как она растаяла своих вкусовых качеств она не потеряла.

По консистенции она плотная, не рыхлая. Очень крупные куски, как и положено для цыплят – бройлеров.

Цвет насыщенный темный коричневый. Печень чистая. Достаточно её слегка промыть холодной водой и можно обжаривать.

Я её резала на четыре куска. При обжарке куски уменьшились. Печень получилась сочная и немного упругая. Я тушила её в сметане, для того, чтобы она была еще сочнее. Но можно было обойтись и без сметаны.

По вкусовым качествам она ничуть не уступает более дорогой куриной печени. Этим-то она меня и привлекла! За те же деньги можно купить качественный продукт!

Я покупала её в магазине Spar. А в этом магазине продукты всегда дороже на порядок. Так что если увидите в продаже такую печень – покупайте.