Свекла отварная

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Моя семья очень любит такой корнеплод как свекла. О её пользе можно говорить очень много и долго, но скажу только основное. Этот корнеплод один из немногих который не теряет своих полезных свойств даже при варки. В состав свеклы входят антиоксиданты, она помогает бороться с анемией, содержит большое количество клетчатки, Калий, хлор, натрий, магний. Но людям болеющим сахарным диабетом нужно с осторожностью употреблять в пищу вареную свеклу. Моя семья очень любит салаты с отварной свеклой. Особенно пользуется популярностью селедка под шубой, ну и конечно же борщ. Конечно варка свеклы это такой "ритуал", вспоминая который не каждый раз хочется готовить из нее блюда. А тут недавно в сетевом магазине "Пятерочка" увидела готовую отварную свеклу. Вы не представляете, радости моей не было придела, я решила её купить и попробовать, все - таки свое ведь вкуснее. Но какого же было мое удивлении попробовав этот продукт, он оказался хорош как и в салате, так и в борще. Цвет темно бордовый. Единственное некоторые корнеплоды не очень хорошо очищены, но это далеко не минус по сравнению с тем что на варку домашней уходит около 2 часов. Теперь открыв для себя этот продукт в магазине "Пятерочки" я стала чаще баловать своих родных блюдами из свеклы. Я рекомендую его.

Свекла очень полезный и не дорогой овощ, но вот варка свеклы - это такая морока! Чтобы она получилась правильной кондиции, надо при варке постоянно добавлять в кастрюльку по столовой ложке холодной воды, это нудно и отнимает много времени. Иногда я покупала уже отваренную свекла в кулинариях и кафе, чтобы потом сделать дома винегрет, селедку под шубой или салат с чесноком/ грецкими орехами. Каждый раз меня мучал вопрос, безопасно ли употреблять такой полуфабрикат в пищу, он ведь вторично не подвергается тепловой обработке? Неизвестно ведь, в каких условиях свеклу отваривали, мало ли кто брал ее своими, возможно, не очень чистыми руками и дышал на нее, болея ОРВИ.

Недавно мне попалась в магазине "Пятерочка" отварная свекла в вакуумной упаковке, белорусского производства. Преимущество этого корнеплода в том, что он стерилизованный, поэтому его можно употреблять в пищу без риска подхватить какую-нибудь заразу. Масса пакета очень удобная - 500 г, как раз на какой-нибудь салат. Корнеплоды подобраны один к одному, сварены правильно. Пробовала из цельной свеклы делать розочки для украшения салата, получились идеально. Даже когда я сама варила ее, бывало, что недоваривала или переваривала, поэтому розочки разваливались, но только не те, что из этой свеклы.

Хороший продукт! Всем рекомендую его для упрощения процесса готовки.