свежая форель

свежая форель

Получила своих форелек.
Из трёх - все три с икрой. НО! пока икру не разделала, не чистила от плёнок, т.к. еще не остыл тузлук(рассол), поэтому отделятся ли икринки в таком мини-формате - не знаю.
Ну, конечно и рыбки - небольшие, и икорка - соответственно размерам рыб.
Размер рыбок непривычен, всё вспоминается прошлогодняя 3,5-4 килограммовая красота.
У меня три штучки вытянули на 6 кг.
Всех засолила.
Юле - спасибо.
Качество - высший сорт, как всегда.

Пишу далее
Расправилась с икрой, всё отлично отделилось от плёнок.С трёх рыб получилась почти полная баночка из-под джема, на этикетке написано: вес 370 гр

Думаю что в след раз буду брать больше. Рыбка небольшая, хотелось бы больше, но на выдаче смотрю все были небольшие, ругаю себя что больше не взяла, рыбка была с икрой , а еще было очень много жиру ( а его выкидывают или как то можно и его употреблять - пока убрала в холодильник на блюдечко). Еще раз спасибо. У меня кроме форели и судак есть- про судака большой, как и хотела, детки у меня его любят, но до него еще руки не дошли- мороженый- отходит на балконе- завтра им займусь- на праздник в духовке запеку.Единственно, все же покупка свежей форели. Наличие икры не гарантирую. Хотя, практически в каждой будет.
В предыдущих темах объясняла.
Цена зависит от размера, зрелости икры и некоторых других факторов.