Темаки с креветками и авокадо

Темаки с креветками и авокадо

Способ приготовления :

Для приготовления данного блюда нам понадобится :

1) 150 грамм креветок

2) 2 листочка нори

3) половинка спелого сочного авокадо

4) примерно 200 грамм заранее приготовленного риса для суши

5) васаби

6) соевый соус

7) маринованный имбирь

И так , начнём !

Креветки предварительно отвариваем и чистим от панциря , не забываем удалять из них кишечную венку . Далее моем авокадо и аккуратно чистим его от кожицы , удаляем ненужную косточку и нарезаем тонкими узкими полосочками .

Приступаем к листочкам нори . Нам необходимо разрезать их при помощи ножниц на ровные половинки поперёк . У нас получится 4 части листочков . Затем берём заранее приготовленный рис для суши и делим его на 4 части . Важно что бы рис был тёплым , но не горячим и не холодным .

На каждую половинку листочка нори аккуратно выкладываем по порции нашего тёплого риса так ,что бы он занимал половину нашего кусочка листочка . Рис поплотнее придавливаем к листочкам и затем аккуратно выкладываем на него под углом полосочки авокадо и креветки .

Сворачиваем лист нори конусом , придерживая при этом начинку . Что бы края листочка плотно прилегали друг к другу , склеиваем их при помощи капли водички или соевого соуса .

Красиво выкладываем готовые темаки на тарелочку и подаём к столу с васаби , маринованным имбирём и соевым соусом .

Желательно подавать темаки сразу после приготовления . Темаки очень быстро теряет форму и поэтому их лучше употреблять сразу а не хранить .

Кстати : Темаки в Японии являются весьма популярной уличной едой , так как быстры в приготовление и не требуют столовых приборов . Их просто едят руками .

Калорийность данного продукта примерно составляет 100-150 калорий на одну штучку .

Средняя цена нашей вкуснятины около 110 р за порцию .

В основу блюда входит такой продукт как авокадо и креветки . Авокадо очень богат минеральными веществами , микроэлементами и витаминами , особенно такими как витамины группы В и Е . Из-за высокого содержания жира (около 20-30%) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса . Содержащийся в авокадо жир очень легко усваевается из-за большого количества находящихся в нем ненасыщенных жирных кислот . От авокадо не приобретешь стройную талию , хотя в нем почти нет углеводов . Однако , авокадо рекомендуется употреблять в пищу практически всеми диетологами мира именно из-за наличия в нем полезных жирных кислот , которые в свою очередь помогают в похудении , несмотря на высокую калорийность продукта . Креветки , в настоящее время – один из самых распространенных морских деликатесов . Фауна этого типа семейства ракообразных , встречается в водах океанов , а также большинства морей нашей планеты . Креветки богаты витамином А и бета-каротиним , что очень положительно сказывается на зрительной функции человека . Благодаря высоким показателям белка в составе креветок , сбалансированным практически полным отсутствием жира , они являются основой для многих диетических комплексов .

Внимание ! Не смотря на большую пользу и богатый комплекс витаминов и микроэлементов , не стоит злоупотреблять данным продуктом . Иногда полезно просто призадуматься что мы употребляем в пищу . Всё полезно в меру !

Приятного аппетита ! )