Тропический фрукт мангустин: состав, польза, как едят

Интересный тропический фрукт

В последнее время я стала замечать тотальное увлечение экзотическими фруктами. Ну, по крайней мере, среди моего окружения. Если раньше киви, манго, папайя - это было для нас что-то диковинное, то сейчас же все эти экзотические фрукты так же легко можно купить в обычном супермаркете, как, скажем, яблоко или сливу. Следует также отметить, что многие тропические фрукты обладают различными полезными свойствами для человека, о которых мы даже подумать не могли. Вот мог себе раньше кто-нибудь представить, что существует такой фрукт, от которого можно похудеть? А ведь такой фрукт действительно существует! Это экзотический фрукт под непривычным для российского человека названием мангустин.

Мангустин произрастает в Таиланде и некоторых других странах Юго-Восточной Азии. В других странах отдельные деревья мангустина можно встретить только в ботанических садах. Деревья мангустина могут пережить даже небольшой период засухи. Но они погибнут при температуре ниже пяти градусов по Цельсию. Именно поэтому у нас этот фрукт большая редкость. На территории России мало где могут выращивать деревья мангустина, потому к нам он в основном импортируется из стран Юго-Восточной Азии.

Я заинтересовалась этим фруктом в тот период, когда активно боролась с лишним весом. Тогда я еще была наслышана о препарате для похудения на основе мангустина. Именно благодаря особым свойствам этого необычного тропического фрукта и гарантировалось похудение от приема препарата на основе мангустина. Но меня тогда не так сильно заинтересовало то средство для похудения, как сам фрукт, так что я решила попробовать найти такой у нас в городе. Но ни в супермаркетах, ни на рынках города я так и не смогла отыскать этот фрукт. Так что мне ничего не оставалось, кроме как заказать пару килограмм этого фрукта через интернет магазин. Доставка заняла целую неделю, заплатила я по четыреста пятьдесят рублей за килограмм. Не скажу, что я надеялась сильно похудеть от этого фрукта. Просто захотелось какой-то экзотики, а тут еще и такие полезные свойства для меня предусмотрены)).

Впечатления от фрукта

Вкус у мангустина очень приятный, он просто не подлежит сравнению! Разве что могу сравнить с мягкой-мягкой дыней с привкусом ананаса). Кожица этого фрукта темно-лилового цвета, а цвет мякоти — белый. По размеру один фрукт мангустина небольшой - примерно с мандарин. Мякоть мангустина находится по кожурой.

Внутри каждого плода мангустина находится шесть-семь долек мякоти. Перед употреблением я круговыми движениями разрезала плод сверху, стараясь не затронуть мякоть. Еще вариант — сделать разрез по бокам и снизу плоа мангустина, после чего можно аккуратно снимать кожуру. Но съедобная в нем не только мякоть, но и сама кожура - именно на нее приходится максимальное количество питательных веществ мангустина. В кожуре находится большое количество ксантонов, а мякоть содержит волокнистый белок. Темно-лиловый пигмент кожуры используется как краситель. Я даже, когда делала себе сок из мангустина, использовала кожуру тоже, ведь в ней очень много питательных веществ. Она придает терпкости соку, а так же интересный лиловый оттенок.

Как я смогла определить, мне привезли хорошо поспевшие плоды мангустина, потому что они были плотными на ощупь и имели интенсивную окраску. Кожура даже пружинила при мягком касании. Но я слышала, их могут срезать и недозревшими. Тогда такие плоды лучше положить в темное место на пару дней, но главное, не хранить плоды мангустина в сырости! В них очень быстро заводятся жучки!

К сожалению, никаких жиросжигающих свойств у мангустина я так и не обнаружила. Но и без того этот тропический фрукт мне очень понравился!