Тыква маринованная

Маринованная тыква? Нет ,не слышали? А зря. Это национальное коронное блюдо в Эстонии, которое обычно подают на Рождество. На вкус немного кисловато-сладковатая, и просто тает во рту, вы пальчики оближите. Советую всем попробовать.

Тыква- не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она содержит очень много витаминов и позволяет хорошо работать нашему сложному организму. Повышает зрение, иммунитет, в ней содержится много железа, помогает при стрессах ,болезнях. И даже повышает настроение. Вы еще не едите тыкву? Тогда я иду к вам!)

Для маринада мы возьмем саму тыкву,воду, гвоздику, соль, сахар, уксус, перец, корицу, имбирь и мускатный орех. НА первый взгляд может показать что ингредиенты очень необычные и тяжело представить их вместе. Но поверьте, это очень вкусно. И вы еще будете просить добавки. Обычно тывку режут соломкой или квадратиками. Уксус творит чудеса- он делает ее мягкой, но в тоже время хрустящей. Главное с водой не переборщить ,а то вдруг вам покажется ,что ее нехватает и вы дольете еще, а потом она останется лишней. ЛУчше так не делать. Соблюдайте просто пропорции и будет вам счастье. Банка с тыквой закройте и уберите в холодное место, так она будет лучше храниться. Приятного вам аппетита.