Варенье из фейхоа без варки

Таким вареньем меня угощали друзья, когда приехали из Абхазии и привезли готовое варенье из этого экзотического,зеленого фрукта фейхоа. Также привезли и целые свежие плоды, иногда ведь хочется зелененького...

Сначала, пригласили в гости - заманили...у нас есть что-то вкусненькое и необычное...заинтриговали? Приходи, пробовать!

Сказано-сделано, хочется ведь попробовать тем более, что такого никогда я не видела,и не пробовала, даже не знала вкуса фейхоа. Вот настал тот день когда сидим мы за столом, и хозяйка в вазочку кладет что-то зеленое ....На вид похоже на киви, но нет - это фейхоа!

Варенье без варки из фейхоа, оказалось просто восхитительно на вкус. Вкус похож....как будто ты ешь землянику, иногда напоминает вкус ананаса.. Очень оригинальное, зелененькое , цвет свежей весенней зелени.В варенье можно также добавить и другие ингредиенты.

Фейхоа-это природный антиоксидант, богат микроэлементами, йодом, органическими кислотами.

Собирали данный фрукт сами а Абхазии, совмещали отдых с полезным трудом.

Приготовить варенье не составит большого труда.Нужны только лишь спелые плоды фейхоа и сахарный песок. Собираем фейхоа, моем, чистим, режем.Прокручиваем через мясорубку, получается кашеобразная масса. Или можно измельчить блендером. Также можно добавить апельсин и грецкие орехи, которые также измельчаем в блендере.Затем всю кашицу складываем в отдельную посуду, и добавляем сахарный песок. Все перемешиваем тщательно, и ждем, когда сахар полностью растворится.Вот, собственно и все.Варенье готово! Можно пробовать, раскладывать в заранее приготовленные(стерилизованные) банки на зиму.Угощать гостей.

Хранить сырое варенье нужно только в холодильнике. Когда достанете из холодильника, и открыв банку увидите, что варенье немного потемнело не смущайтесь - это происходит из-за того, что плоды фейхоа богаты йодом.Варенье можно добавлять даже как начинку в кулинарии. И, просто так кушать, потому что богатый источник витамина С.

В сыром виде виде фейхоа можно употреблять в пищу вместе с кожурой не чистить.Впрочем при изготовлении варенья, тоже можно провернуть через мясорубку вместе с кожурой.

На 1 кг. фейхоа плодов на 1 кг. сахара. Варенье получается густое и не растекается. Рецептов существует очень много , также можно и сварить варенье пятиминутку из этого фрукта.

Помимо апельсина, можно добавить и грушу. Удивляйте своих друзей и знакомых. Фантазируйте! И, приятного чаепития!