Выращивание кабачков

Кабачок -это легкий и полезный овощ.К тому же,весьма неприхотливый. Ну,обо всем по -порядку.

Польза кабачка

Кабачок практически не способен вызывать аллергическую реакцию,поэтому его можно использовать как в детском питании,так и в диете аллергиков.К тому же,кабачок очень легко усваивается и содержит мало калорий,а,значит,его можно употреблять и страдающим заболеваниями пищеварительной системы и желающим похудеть.Незаменим кабачок и для больных сахарным диабетом.

Единственная категория людей,которым нужно быть осторожными при употреблении этого овоща - это больные с почечной недостаточностью,ведь калий,содержащийся в кабачке в больших количествах плохо выводится из организма при нарушении работы почек.

Кроме калия, кабачок содержит и другие микроэлементы:железо,медь,фосфор,натрий,магний.А также большое количество витаминов: А,С,группы В,PP.

Богатым содержанием вышеуказанных витаминов и микроэлементов обусловлена польза кабачка при болезнях сердца и гипертонии.

В общем,польза кабачка очевидна. Этот овощ,к тому же,весьма доступен в магазинах,но если есть возможность,почему бы не вырастить кабачки самим.

Немного про кабачок

Я уже много лет выращиваю кабачки у себя на участке. Кабачок весьма неприхотлив,требует минимум ухода.Практически,посадил и забыл!

Приехал к нам кабачок из Америки.Сейчас существует множество сортов,которые различаются по цвету(белые,желтые,зеленые,полосатые),форме(продолговатые,круглые,в форме цветка),вкусовым качествам и свойствам. Некоторые сорта имеют жесткую шкурку,которую тяжело чистить,а у некоторых она настолько мягкая,что можно готовить вместе с кожурой.

Какие-то сорта сильно ветвятся и заполоняют половину участка,а есть кустовые сорта,растущие одним кустиком,но при этом дающие обильный урожай.

Ну и конечно,есть раннеспелые,средне- и позднеспелые сорта.

Выращивание кабачка

Кабачок,как и любой овощ,можно выращивать из рассады и сразу в открытый грунт. Я предпочитаю высаживать сразу в грунт:не было еще случая,чтобы семена не взошли.

Перед посадкой семена проращиваю. Для этого кладу их на мокрую марлю и выдерживаю дня три,постоянно подливая воду. Вскоре семена начинают трогаться в рост и у них появляются белые "хвостики".

Теперь можно сажать.Предварительно можно внести в почву удобрения.

Делаем лунки глубиной сантиметра 3-4.Между лунками должно быть большое расстояние, не меньше полуметра.Помним,что кабачки сильно ветвятся.Для кустовых сортов можно расстояние уменьшить.

Льем воду,сажаем семена,ждем.

Вскоре появятся довольно крупные ростки.По мере роста ухаживаем:полем сорняки,поливаем,можно удобрять,но,по-моему,это лишнее.

Кабачок замечательно растет даже у начинающих огородников, редко болеет,поэтому,смело сажайте эту культуру и наслаждайтесь плодами.