Йогурт

Готовим дома

Долгое время задумывалась о покупки йогуртницы. Потом, позже, почитав отзывы покупателей об этом агрегате поняла, что смысла нет, если вы не дракон-поедатель йогуртов. Спорить о том, насколько полезен йогурт не вижу смысла. Только поймите, что не съесть пять стаканчиков в день, семь дней в неделю. если только ничего остального вам в принципе нельзя...

Йогурт дома

Я пошла коротким путем. У йогуртницы приготовление продукта, от которого она получила название, сводится к медленному нагреву длительное время. Температура примерно сорок градусов, даже ниже. Я нашла бесплатную йогутницу у себя на кухне. Беру стакан молока, добавляю на кончике ножа сметану, перемешиваю. Молоко должно быть нагрето до сорока- пятидесяти градусов. И ставлю на батарею. в моем случае- в батарею. Такая у неё конструкция, позволяющая воткнуть тонкий стакан между секциями. Утром йогурт готов. Ложка не проворачивается. Единственный минус- моя йогуртница в летнее время не работает)). Зато плюс- мои батареи на кухне выглядят наилучшим образом. Самые чистые в доме, так как это прибор для приготовления пищи)).

На вкус йогурт, приготовленный в батареи, ничуть не хуже йогурта, приготовленного в специализированном приборе. Думаю, что так сквашивали молоко в русской печи.

С некоторых пор, в связи с состоянием здоровья, я стала больше обращать внимание на полезные продукты. Раньше молочную продукцию я почти не покупала. Перепробовала много разных творожков, йогуртов, сметаны... Постоянно находилась в поисках качества и вкуса.

Озадачивались покупкой йогурта без добавок для соуса, я заметила на полке гипермаркета этот йогурт. Первое что привлекло мое внимание это срок годности, он не более четырнадцати дней, что говорит о натуральности.

Состав и правда полностью натуральный, никакой химии, загустителей, крахмалом, консервантов и прочих лишних "компонентов".

Бумажный стаканчик ( для тех кто заботиться об экологии и окружающей среде), с защитным покрытием и пластиковой крышкой. По объему мне хватило на два раза, поэтому и крышка очень кстати. Не все производитель думают о такой мелочи.

Йогурт достаточно густой, не течёт. На вкус немножко кислит, как и дожен натуральный йогурт.

Ну для греческого соуса мне он подошёл идеально. Так и вечером перекусить, тоже самое то.

Цена соответствует качеству. За 200 г около 100 рублей. Думаю, это не те деньги из-за которых можно экономить.

Конечно, буду и дальше покупать этот йогурт и пробовать другие продукты этого производителя