Заварное тесто для пельменей

Заварное тесто для пельменей можно конечно, приобрести в уже готовом виде в специальных отделах прочих супермаркетах, но куда полезнее все таки взять и не полениться, приготовив самостоятельно. Тем более сильно выраженных затрат каких-либо для его приготовления никак не потребуется. Что понадобится для готовки:

* одна столовая ложка кипятка + подсолнечное масло, лучше взять нерафинированное, так как оно более полезное+ одну стлловую ложку кипященной водички, соль, перец черный и яйца по вкусу.

Яйца можно брать как куриные, так и перепилиные, исходя из индивидуальных предпочтений.

(Впрочем можно обойтись совершенно без них по желанию).

Когда тесто поднимется, понадобится его хорошенько размять и раскать с добавлением муки. Муку можно взять гречневую, она более диетическая и полезная в ряде случаев.

После чего из раскатанного теста стаканом или другой формой следует формировать кружки. В кружки уже можно класть заранее заготовленную начинку для будущих пельменей.

Самыми вкусными получаются пельмешки из курино-говяжьеро фарша с добавлением яйца и зелени с нежирным мягким сыром. После чего варить пельмешки как обычно до готовности, подавть со сметанкой или с нежирным несладким йогуртом по своему усмотрению!