Жареный арахис

Помнится, как моя мама приобретала арахис на развес на продуктовом рынке, а в домашних условиях, очищая от верхней грубой кожуры, жарила на малом огне на чугунной сковороде, без добавления масла.

Орешки арахиса то и дело "как ужаленные" от раскалённости с треском подскакивали вверх!

Мне весьма нравились эти подрумяненные орешки арахиса! Обычно вся наша семья, состоящая из мамы, бабушки и меня, лузгала эти орешки под просмотр какой-нибудь телевизионной передачи или художественного фильма! Обстановка от этого становилась только по-домашнему уютнее!

Прошло время, и арахис стало всё более проблематично приобретать по случаю повышения цены на этот столь драгоценный продукт!

В последнее время столь долгожданный арахис мне доводится лишь в небольшом количестве потреблять в составе тех или иных десертов в качестве начинки! И то, это кажется несказанным удовольствием!

Кстати, тянет ещё вспомнить, что жареный арахис на развес продают одиноко сидящие где-нибудь в различных уголках улиц города, пенсионеры, в основном, женского пола!

Одна такая пенсионерка регулярно катит тележку по утрам со своим товаром на одно и то же облюбованное ей торговое место!

Она протягивает мне полную горсть предварительно завёрнутых в газеты заветных жареных арахисовых орешков со словом: "Пожалуйста!"

Добрый вечер дорогие читатели и пишущие на "Отзыв.про". Рада видеть Вас у себя в гостях. Вот решила написать отзыв об одном из компонентов, который я иногда добавляю в выпечку - это жареный арахис. В арахисе содержится около 52 % масла.

Минусы в арахисе:

- нельзя есть, кто страдает ожирением, так как он очень каллорийнный, около 600 ккал в 100 граммах;

- нельзя есть язвенникам, так как состав ореха может раздражать слизистую желудка и кишечника;

- нельзя детям меньше 5 лет;

Плюсами в арахиса:

- рекомендуется употреблять при диабете;

- рекомендуется употреблять людям с проблемами сердца;

- полон витамина Е,В;

- повышают свертывания крови.

Хранить арахис нужно в сухом и прохладном месте.