Желтые арбузы

С этим чудом я познакомилась, живя в Таиланде. И наслаждалась им все время. К слову, он потеснил красный арбуз. В Таиланде мы покупали исключительно желтый.

Правила выбора желтого арбуза:

Они ничем не отличаются от выбора красного.Если вы их знаете, смело применяйте и здесь, я не помню их все, но опираюсь на те, что помню и всегда получаю нужный результат:

1. Проверить, сухой ли хвостик.

2. Увидеть есть ли пятнышко от лежания.

3. Проверить звук и плотность.

Ну и , собственно, все. Остальное - внешние повреждения и прочее - относятся к выбору любого фрукта и ягоды.

Вкус желтого арбуза:

Превосходен. Мне он даже нравиться больше красного, хотя сейчас я говорю о Таиланде. Он сладкий, ни разу нам не попадался кислый или пресный арбуз. Сочный. Очень сочный.Нежный вкус.

При воспоминании о нем аж слюнки текут.

Отличие от красного арбуза:

1. Чисто внешне:

- отличается цвет мякоти

- отличается цвет кожуры - более светлый зеленый цвет в основе и не с чисто черными, а черно-темно-зелеными полосками.

- обычно они слегка вытянуты . как дыня-торпедо. но могут быть любой формы, хоть квадратные.Но чаще это все-таки овал.

2. По вкусу. По мне - они слегка слаще и свежее. Опять-таки, в Таиланде красные арбузы в разы хуже желтых. Вкусы похожи лишь сочностью того и другого. Желтый слегка нежнее что-ли. Не знаю как передать этот прекрасный вкус словами.

3. В них проще найти идеальный вариант. Ни разу, подчеркну ни разу нам не попался плохой. Или мы профессионально выбирали, или сорт такой, что неудачных не бывает:)

Цена желтого арбуза:

Она не сильно отличается от красного. Так же покупаешь его с учетом веса

.

Применение желтого арбуза:

1. Классическое - просто есть в качестве десерта. Это самый простой вариант. Жалеть тут не о чем, просто наслаждаться вкусом.И , кстати, сразу скажу - один из лучших вариантов. Ты сразу насыщаешься всем необходимым. Разрезал на кусочки - и ешь.

2. Использовать в салаты (фруктовые в том числе). Тут проблема только в том, что он даст сок, это стоит учитывать, если вы надумали оставить салат надолго. Если есть быстро- проблем никаких нет.

3. Пожарить его. Да-да и такое возможно. Вкус- на любителя, лично я так не заморачиваюсь.

4. Использовать для сока. Опять-таки как и в случае с красным. Можно в микс добавлять, можно просто так, в чистом виде. Хотя тоже не вижу в этом смысла.

Всем удачной покупки и наслаждения! О том, что никто не пожалеет - знаю наверняка!