Дом Татарской Кулинарии

В Казани есть знаменитый ресторан Дом татарской кулинарии, в который однажды нагрянула с проверкой программа Ревизорро. Уральская столица решила не отставать. В окрестностях Втузгородка притаился незаметный магазинчик со скромной зеленой вывеской Дом татарской кулинарии.

Но жители близлежащих домов знают, какие сокровища кулинарного искусства здесь готовят. Раньше жила в общежитии, которое находится рядом с магазином, и часто по дороге домой заходила за вкусненьким. Магазин довольно просторный, пекарный цех находится в этом же здании. Судя по тому, что выпечка на витрине часто еще теплая на ощупь, - продукция здесь всегда свежая, и на прилавке не залеживается. Представлены национальные татарские блюда - чак-чак, кыстыбый, эчпочмак, губадия, урама, пирожки с разнообразными начинками: яблоки, грибы, капуста, ливер, мясо.

Чаще всего покупаю шашлык из курицы в тесте, беру их сразу по две штуки - домой и с собой на работу. Нравится, что курица очень нежная на вкус, а тесто - тонкое. Стоит это удовольствие 90 рублей. Из необычного пробовала пирожки из ржаного теста с яблоками - оригинальный вкус. Тесто вкусное, начинки в пироги не жалеют. Я бывала в Татарстане, и пробовала там эчпочмаки, однозначно, здесь их готовят лучше. Дом татарской кулинарии печет на заказ пироги, кулебяки. Слышала, что есть также доставка, но не пользовалась ей.