Самарканд

Приехав в один июльский день в город Грозный я решил где-нибудь перекусить, так как на приготовление еды времени не было. О чеченской кухни и заведения общественного питания заранее ничего не узнавал. Гуляя по центру города, недалеко от красивого здания Национальной Библиотеки заметил рынок беркат, предположил, что там , как и везде в Азии, должен быть какой-то местный общепит.

Так оно и оказалось - по периметру рынка несколько кафешек, для начала я выбрал "Самарканд". Расположено оно на первом этаже среди всяких салонов красоты, рядом, кстати, квас продают.

Обслуживание занимает минут 15. Меню не фотографировал. Блюд немного - чеченские, общекавказские (шашлык), узбекские (лагман). Есть сладкие, соленые, мясные. Посетителей было достаточно, работницы-женщины.

За 130 рублей заказал жижиг-галнаш. Чеченское национальное блюдо, галушки с мясом.

Вот что принесли, это малая порция, можно и побольше взять. Мясо - говядина, его можно долго жевать , для удобства полезно разрезать на маленькие кусочки.

Назначения бульонов я так и не понял. Возможно, в них нужно макать мясо и галушки? Или запивать съеденное?

Сидел там где-то 15 минут. Блюдо довольно сытное, я бы еще раз от такого не отказался.

Интерьеры кафе довольно банальные, чисто все и цивильно.