Сковороды для цыпленка табака

Некоторое время мы с женой квартировали в подмосковном городке Красногорске, что стоит на Волоколамском шоссе. Мы там и дальше оставались, но уж очень сильно достали эти автомобильные пробки в часы пик - утром не выедешь, а вечером не вернёшься. С другой стороны, это повод остановиться в пути, передохнуть и прогуляться по магазинам, пока они работают. А этот с виду ничем не примечательный под названием "Бытовая Техника" трудится до восьми часов вечера. В итоге нам не раз довелось в него заглянуть в то время, но я продолжаю наносить визиты и после того, как мы переехали в Митино.

Очередным поводом стала потребность в приобретении новой сковородки. Старая совсем испортилась - всё, что ни жарилось на ней, начинало пригорать. Жена стала жаловаться на это и просить купить новую. Но ведь хорошую сковороду просто так не купишь. Все супермаркеты завалёны дешевым ширпотребом, а качественную продукцию днём с огнём не сыщешь. Либо будет стоить очень дорого, как крыло самолёта.

Но я-то помнил, что в этом магазине на улице Ленина 21А, кроме всяких там телевизоров, пылесосов и кухонных комбайнов, продавалось множество различных полезных для дома вещей. Там были и ёмкоскти для сыпучиз продуктов, и керамические ножи любых форм и расцветок, овощерезки и овощечистки - чего там только не было для кухни. А в одно время я заехал туда и обнаружил совсем новую витрину, на которой висели сковородки. Сразу не придал этому факту серьёзного значения, но теперь-то приспичило - вот, и вспомнил сразу же:

Вы сами можете увидеть на фотографии, что ассортимент не маленький. Каких там только не было. Здесь и сковороды для цыпленка табака, и для выпекания блинчиков, и для простой яичницы найдутся. Глаза просто разбегаются и трудно определиться с выбором. Я попросил показать те, что получше, но передо мной положили сразу несколько штук, отличающихся формой и размерами, цветом и стоимостью. Пришлось выспрашивать, чем та или другая отличаются, какая при этом наиболее универсальная, чтобы не тратиться на две-три штуки, а обойтись для начала одной. Долго же я выбирал, но в итоге приобрёл сотейник из той серии, что на фото вверху справа.

Жена осталась очень довольной. Говорит, что никак не может привыкнуть к тому, что с такой сковородой принципиально уменьшился расход подсолнечного масла. Она по старой памяти наливает несколько больше, чем это необходимо. Можно существенно уменьшить количество масла и пригорать всё равно не будет. Главное не перегревать этот сотейник. Вот, надо будет попробовать его для приготовления цыплёнка табака, но для такого дела потребуется тяжёлая крышка или какой-то дополнительный груз - гнёт. Надо будет поискать.