Спб бар отзывы

Спб-сеть пивных баров в СПБ, как было раньше...

Итак,сегодня речь пойдет о стихийно возникшей в Санкт-Петербурге сети баров в 2006 году и расплодившейся по всему городу(но раньше их конечно было гораздо больше,сейчас еще половина закрылась).

Сначала это был бар,с неплохим выбором разливного пива,в различных форматах,с различными добавками вкусовыми.Были так же крепкие напитки и конечно же снеки.

Мы были молоды и шатались по таким местам раза по три на неделе,если не чаще.Пиво было более чем пристойно,наше коронное-Василеостровское темное так вообще выше всяких похвал!Еда как еда была(уж ей то особо никто и не травился),ну и остальное тоже было весьма-интерьер не пошарпанный,туалеты очень чистые(не смотря на то,что люди там нетрезвы и далеко не снайперы, и не только мальчики,но и девочки тоже).

В общем,этот бар очень быстро завоевал любовь Петербургской публики,а даже те,кому он не нравился,приходили сюда за дешевой выпивкой и атмосферой.

Довольно,кстати,долго они занимали лидирующую позицию в нашем городе не смотря на высокую барную в то время конкуренцию.Каждое вновь открывшееся заведение сбивало цену конкурентам и переманивало клиентуру всеми мыслимыми и немыслимыми способами.

Надо отдать должное,заведение развивало свое меню,предлагало новые вкусы пива,новые виды коктейлей,новые закуски и даже стали появляться полноценные блюда.Это не могло не радовать.Добавляло комфорта.

В таком темпе они продержались годов до 2010-2011.

Затем по-тихонью пошли на спад: пиво стали разбавлять,водка стала паленая,за чистотой не следили-про туалеты молчу,но даже в залах стояли поломанные столы и стулья,диванчики были раскоцаны до "мяса" из желтого грязного пароллона!

Но конечно особый ужас вселяли массовые отравления.Алкоголь был настолько низкого качества,а пиво таким разбавленным (и еще и накиданным аспирином)что повальное отравление с ужасными последствиями стали повседневностью.

По -тихоньку постоянная клиентура ,конечно же,начала отваливаться.Очень разочарованно.

Место стало уже родным,но так издеваться над собой и принимать такое неуважение к себе почти никто не захотел.

Места имели уже небольшую проходимость,многие,в том числе и мы,вибирали конкурентов,у которых дела шли лучше и не было такого кошмара.

Многие бары у нас позакрывались.Но так или иначе довольно много баров остались хоть и наполовину пустующими,но существовать.

Возможно сейчас у них другой хозяин.

Вот это был наш любимый бар..На Каменноостровском проспекте

Как обстоят дела сейчас...

...Сейчас,по видимому,этот бар перекуплен человеком,заинтересованным в возрождении этой сети Питерских пивных.

Интерьер чуть изменился,стало больше "неона",больше тяготения к западным барчикам и закусочным США 50-х годов прошлого века...))))

Изменилось и меню-больше бургеров,больше выбор закусок,больше мейнстрима и хипстерства( ну на более молодую публику уже рассчитано и с оглядкой на конкурентов разумеется ,в наше время без этого никуда).

Насчет алкоголя-по рассказам вновь очевидцев,пиво так же разбавляют,в остальном-поменялись названия на более модные-молодежные,поменялся вот этот концепт ,коротый ориентируется теперь на молодежь нашего времени.Но пока делать выводы о полном проигрыше или о победе и умении перестроиться на новый лад слишком рано.

Лично я в обновленных барах этой сети не была и пока не планирую,слишком велико мое разочарование от тех времен,когда бар процветал,но позволил себе так по хамски пытаться нажиться на постоянных и вновь прибывающих клиентах.Так что думайте сами..)