Всем доброго времени суток. Хочу рассказать про свое впечатление от блинчиков с мясом Красная цена. В нашей семье блинчики любят все, вот только не всегда находится время делать их самой. И тогда на помощь приходят готовые полуфабрикаты. На вкус не сильно отличается, а сколько времени экономится. Вот только в последнее время появилось такое изобилие готовых блинчиков на витринах, разных производителей и по разной цене. И не всегда получается купить настоящие, натуральные и вкусные блинчики. Так получилось и с блинчиками Красная цена.
Конечно, купила я их из-за цены, очень уж казалось мне выгодной. Конечно, я догадывалась, что за такие деньги не стоит много ждать, но то, что у меня получилось разочаровало меня полностью. Эти блинчики, на мой взгляд, не стоят и половины своей цены. Тесто очень жесткое и грубое, на вкус довольно пресное. Что касается начинки, то с первого блинчика у меня не получилось ее распробовать, так как уж очень ее оказалось мало. Как только я все-таки смогла найти начинку, то долго не могла понять из чего она сделана, так как на вкус фарш тоже оказался довольно пресным и безвкусным. Складывалось ощущение, что вместо фарша в блинчики положили какой-то соевый фарш с крахмалом. Итогом моего неудачного кулинарного эксперимента стал личный вывод, что хорошие готовые блинчики ну никак не могут стоить ниже 70 рублей.
Как и обещала в предыдущем отзыве о тортилье пшеничной Dijo Fresh Wraps Original, что напишу еще про один вариант тортильи от этой же марки, так вот, выполняю свое обещание и пишу о тортилье пшеничной Dijo Fresh Wraps Multigrain Wellness, мне ее почему-то всегда хочется назвать не Wellness, а "Фитнес", но это ведь одно и то же, но точнее конечно тот вариант будет использовать, который указан на упаковке.
В отличие от обычной пшеничной тортильи Dijo Fresh Wraps Original, тортилья пшеничная Dijo Fresh Wraps Multigrain Wellness содержит в себе отруби и льняные зерна. Я вообще хотела взять только обычную тортилью, о которой удже писала, но потом обратила внимание еще и на такую, потому что по поверхности листов увидела какие-то черные зернышки, в итоге купила одну упаковку такой тортильи и одну упаковку другой и обе они мне понравились.
Тортилья пшеничная с отрубями и льняным зернам также имеется в магазине "Красное белое", в которых помимо алкогольной продукции, можно найти и необходимый минимум продуктов питания различный. Также, как и предыдущая тортилья, тортилья пшеничная с отрубями и льняными зернами стоит тридцать девять рублей, хотя я думала, что она обойдется дороже чуть-чуть, но нет, цена такая же.
Внешний вид упаковки пшеничной тортильи с отрубями и льняными зернами от Dijo такой - это прочный пластиковый пакет, который оформлен в коричневом цвете, часть упаковки прозрачная и через нее видны листы тортильи, собственно говоря, я по данному окошку и ориентировалась при покупке этой тортильи, внешний вид ее мне понравился, поэтому купила.
Помимо такого оформления, на упаковке еще изображены пшеничные злаки, ведь тортилья эта пшеничная все-таки, а также еще изображен вариант готового блюда. Затем на упаковке еще указано наименование продукта, и указано количество листов тортильи.
Оборотная сторона упаковки оформлена почти что также, как и лицевая, то есть, в коричневом цвете, также на оборотной стороне имеются изображения готовых блюд из данной тортильи, очень аппетитные рисуночки, глядя на такую упаковку хочется быстрее уже приготовить что-то вкусненькое и ощутить вкус тортильи и того, что будет внутри этого листа.
В упаковке имеется четыре листа пшеничной тортильи с отрубями и льняными зернами, вся упаковка весит двести пятьдесят грамм, а каждый лист весит также, как и листы предыдущей тортильи - шестьдесят два с половиной грамма, то есть, листы очень легкие и тонкие.
Также, как и предыдущий вариант тортильи, эти можно хранить всего полгода, поэтому, лучше смотреть срок годности, а то мало ли что, хотя в магазине "Красное белое" ассортимент всегда обновляется и товары уходят хорошо, поэтому состариться не успеют, но все же проверяйте, я так всегда и делаю, ведь плачу за это деньги и не хочется за свои же деньги старье есть.
Форма листов тортильи с отрубями и льняными зернами кругая, , сам лист светлый а на поверхности имеется очень много черненьких, длинных зерен - это и есть льняные зерна, которые несут большую пользу для здоровья. А вид у листов с этим зернами очень забавный и необычный. Также на поверхности листов имеется много отрубей, которые тоже очень полезны для организма.
Эта тортилься также пахнет майонезом, как и предыдущая, поэтому запах меня уже не смущал. Она тонкая, но не слишком, не как лаваш, заматывать тортилью эту тоже удобно, она пластичная, не дырявится. Она такая же мягкая, как и обычная, не тянется за зубами, отрывается по кусочками легко. На вкус легкая и нежная, поэтому, я советую попробовать ее, очень вкусно получается.
И да, добавляю вариант готовой шаурмы, как и обещала в прошлом отзыве.
Всем нам иногда бывает лень готовить, поэтому мы достаем из морозильной камеры полуфабрикаты и быстренько их готовим. Моими самыми любимыми сытными полуфабрикатами являются пельмени и блинчики, поэтому покупаю я их достаточно часто. Запас полуфабрикатов всегда имеется в моей морозилке. Готовить пельмешки легко, достаточно просто забросить их в кипящую воду, и никаких других дополнительных усилий не понадобится.
Конечно, гораздо лучше было бы готовить пельмени самим, но вы сами понимаете, что это очень долго, и для работающих людей с детьми это очень муторно и занимает большое количество времени. То ли дело пельмени от Палыча! Мы покупали два вида данных пельменей - это пельмени из говядины и баранины, и вторые - это пельмени из говядины и свинины. У моей семьи предпочтения разные. Например, мама любит пельмени из свинины, а я предпочитаю баранину, так как она считается более полезным мясом. В общем, в нашей семье к пельменям от Палыча никто не остался равнодушным.
Мне нравятся, что пельмени от Палыча крупные. Знаю, что некоторые люди любят мелкие пельмени. Тут уже, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Пельмени от Палыча очень похожи по своему вкусу и внешнему виду на добротные домашние пельмешки. Тесто у них мягкое, эластичное, начинки производители кладут много, что не может не радовать. Мясо имеет вкус мяса, а не соевых заменителей. Цена пельменей от Палыча соответствует их качеству. Да, пельмени не совсем дешевые, но обычно дешевую мясную или колбасную продукцию даже и есть не будешь! Поэтому за хорошее качество пельменей и их вкус лучше немного переплатить, чем сэкономить и купить какую-то фигню, которую даже коты иногда не хотят есть! Так что тут я считаю, что цена немного выше среднего показывает нам, что пельмени вполне качественные. Конечно, есть много фирм пельменей, которые дороже, чем пельмени от Палыча, но я не считаю их более вкусными и качественными. Мы всей нашей семьей очень уж полюбили этот полуфабрикат от Палыча.
Мы обычно пельмени варим в кипящей воде, а потом очень любим их есть, кто со сметаной, кто с уксусом... Иногда я ем пельмени вместе с бульоном, в котором они варились. Получается такой необычный супчик. Периодически мы предпочитаем пожарить пельмени на сковородке. Конечно, так они получаются более вредными, но очень вкусными, с поджарочками. Ммм... очень вкусно! Некоторые мои подруги делают пельмени от Палыча в мультиварке, но у меня ее нет, поэтому я про это ничего не могу сказать. Но раз им нравится так готовить пельмени, значит получается я думаю вкусно. По крайней мере, они говорили, что мясо получается прям такое ароматное и насыщенное.
Пельмени от Палыча бывают не только этих двух видов, которые я уже упоминала выше. Среди них и Уральские пельмени, и Гедзе с мясом... В общем, каждый потребитель найдет пельмени для себя.
Конечно, не забывайте о том, что пельмени - это не диетическая пища, поэтому старайтесь ими не злоупотреблять. Ведь есть много теста - это не очень хорошо. Но иногда можно себе позволить такое удовольствие. В общем, эти пельмени от Палыча я всем очень советую, на вкус они весьма и весьма привлекательные! И помните, что делая выбор между тем или иным продуктом, обращайте внимание на состав этого продукта, а также его внешний вид и цену. Часто бывает, что дешевая цена бывает у товаром низкого качества. Я, например, для себя решила, что самые дешевые пельмени и колбасы я брать не буду, так как было уже несколько раз так, что мы позарились на низкую цену, но на вкус продукты были такими ужасными и не понятно из чего сделанными, что они у нас отправлялись сразу в мусорку.
Я всегда доверительно относилась к "Халяль", думала, что пельмени от предпринимателя Пчелина П.В. - это единственный и качественный продукт на прилавках магазинов. Недавно я купила пельмени "Казан" (в упаковке 450 гр) и, честно, я не ощутила, что действительно ем пельмени, мяса будто не было вообще.
К цене я даже не придиралась, поскольку на упаковке написано, что мясо категории В, т.е. мяса должно быть от 40% до 60%. Думала, что лучше покупать эти недорогие пельмени, чем пельмени дорогие, но со всякой химией.
Внешний вид пельменей таков - все пельмени одинакового размера, оболочка теста у пельменей не разорвана, т.е. все целенькие. При варке они не развариваются
На вкус не ощущалось, что хотя бы наполовину они состоят из мяса, хотя состав указан натуральный. Я вбила название этих пельменей в интернете и наткнулась на информацию (сразу нескольких сайтов) о том, что в пельменях "Халяль" благодаря лабораторным исследованиям обнаружили только сою, растительные жиры и крахмал, т.е. в этих пельменях нет ни грамма мяса! Получается, что производитель, обещающий особое качество, просто решил заработать на своей жадности.
Общее впечатление: расстроилась потому, что верила, что все пельмени "Халяль" натуральные. Больше не буду их покупать и никому не рекомендую!
Начну свою тираду с того, что мой муж ужасный любитель пельменей и хорошо разбирается, если я купила что-то невкусное. Конечно он больше любит, когда я их сама леплю, но увы, не всегда это удается из-за нехватки времени, а главное - сил, ибо процесс этот довольно таки трудоемкий. Думаю, что женщины меня поймут и поддержат:-) 1-2 раза в год леплю их впрок: (в основном на Новый год и в свой отпуск) большими партиями. Как правило хватает их ненадолго)
Так вот, поскольку он спец по натуральности пельменей, то точно вам скажу, что Цезарь "Классические" из смешанного фарша говядины и свинины ему очень понравились, да и до сих пор нравятся, качество за годы не ухудшилось. Конечно домашние самолепные всегда будут лучше, но и у этих качество на должном уровне. А мне все же время дороже.
Пельмешки продаются в симпатичной упаковке, чистого веса в пакете - 1 кг.
Всегда при покупке любого продукта обращаю внимание на состав, чтобы не было там всяких "ешек", ароматизаторов и прочих подозрительных ингредиентов. Здесь все на уровне: состав практически 100% натуральный, всю информацию производитель добросовестно приводит на обороте:
Только тесто и мясо. Хотя... есть все-же один ингредиент, который вызвал у меня вопросы, но покопавшись в сети я быстро успокоилась когда поняла, что под натуральным пищевым волокном скрывается не что иное, как ...соя:-) Кстати, сверяла состав на упаковке с тем, что на сайте производителя - он полностью идентичен. По моему претензий к составу быть не должно.
Кроме говядины и свинины в составе есть мясо курицы - "бедро куриное". Этим пельмени мне больше нравятся, т.к. считается, чем больше сортов мяса использовано при приготовлении фарша, тем он вкуснее, и это неоспоримая правда. Да и цена сравнительно невысока у такого смешанного фарша, и к тому же продукт приближен к диетическому: на 100 гр. продукта жиров - 21,2гр., и энергетическая ценность 100гр. продукта невелика - всего 338 кКал.
Хранятся пельмени при -18С, максимальный срок хранения - 6 мес.
Сами пельмени произведены при помощи механической лепки, и это я считаю также существенным плюсом, ибо как правило при таком способе тесто получается особенно тонким, без толстенных кусков теста в местах защипов, которые даже толком провариться иной раз не могут.
Пельмешки один к одному - все ровные и аккуратные, тесто не растрескавшееся, не перемороженное.
Производитель предлагает варить пельмени 7 минут с момента закипания воды после того, как их опустили в кипящую подсоленую воду, и до готовности. Варю именно столько (а это совсем недолго). При варке пельмени не раскисают, не рвутся и не лопаются. Хорошо сохраняют свою кругленькую форму чуть увеличиваясь в размере.
И, дорогие хозяюшки, скажу я вам, что даже самолепные домашние пельмени сделанные с большой любовью и старанием, бывает развариваются, и мясо получается не таким плотным. Всякое бывает. А тут вполне все на уровне и в готовом виде выглядят достойно.
Если разрезать пельмешку пополам, то можно увидеть равномерно сваренный фарш, от которого идет просто обалденный аромат! Характерный запах мяса без всяких посторонних приправ и примесей. Никаких тебе консервантов, всяких глутаматов и прочих там " Е"-шек. Помнем начинку вилкой и увидим, что фарш не расползается в кашу, структура у него как и подобает мясному фаршу волокнистая.
Лук я в фарше не чувствую, а вот приятный аромат перчика черного слегка ощущается, что только улучшает его вкусовые качества.
Покупаю такую упаковку где-то раз в полтора месяца - именно за этот срок они благополучно съедаются нами:-)
Цена пельменей я считаю, вполне соответствует качеству.
Выбор продуктов быстрого приготовления сейчас большой, от совсем дешевой лапши за пять рублей до шикарных импортных ведерок под сотню (из Южной Кореи, например, где куча приправ прилагается). Я решил вспомнить молодость и попробовать спустя эдак лет десять, пару супов под маркой "Добряк". Их делают в Екатеринбурге, продукт локальный, по-моему, не особо популярный, это не Доширак или Роллтон.
Стоят они дешево, за 12 рублей можно найти, хотя в вокзальном ларьке могут и за 30 продавать.
Вот солянка
Состав себе, сделано по ТУ, ничего полезного, а вес какой-то несерьезный - 25 грамм. Творожный сырок и тот 40 весит. За 16 рублей уже можно купить кильку в томатном соусе, за 19 - морскую капусту, за 25 - кило перловки или пару кило картошки, за 45 - кило бананов или полкило халвы. Еще можете сравнить с ценами на лапшу , она от 5 рублей , если совсем "эконом", за 12 уже адекватная.
Инструкция по приготовлению
Информация о производителе
Довольно веселое оформление стакана, только увы, ничего из нарисованного внутри нет
Открыл стакан, солянка где-то далеко на дне
Так выглядит после заливания кипятком и пяти минут выжидания
Ждал с ложкой наготове
Второй вариант этой дешевой нямки - суп-лапша
Лапши совсем мало, как половинка из брикета за пять рублей
После заливания кипятком.
Ну не знаю кому это нравится. Я впервые за 10 лет это все попробовал и больше не собираюсь, лучше нормальных макарон купить.
Моя семья давно подсела на кондитерские изделия известного бренда "У палыча". Обожаем торты и пирожные от "Палыча". А с недавних пор подсели еще и на блины. Пробовали и с вишней (вкусно ), и с мясом (очень вкусно), и с клубникой (божественно!), но больше всех остальных у нас прижились блинчики с творожной начинкой.
В коробке блинов – 8 штук. Такие вот аккуратные, красивые.
Их достаточно подержать в микроволновке в течение 2-3 минут, как указано на упаковке. И все! Вкуснятина готова. Блинчики настолько хороши, что не передать! Тесто – абсолютно домашнее, творог – нежнейший!
Главное, состав этих божественно вкусных блинов – абсолютно натуральный. Никаких ароматизаторов, консервантов, растительных масел! Ни одной "Ешки"! Вот этим – отличным качеством - и объясняется популярность продукции бренда "У Палыча" несмотря на достаточно высокую ее стоимость. Но мы считаем, что если нет возможности самим что-то испечь, то уж покупать пусть и дорогие, но качественные продукты – для себя же, любимых, а не для врагов каких-то.
Рекомендую всем, кто иногда любит расслабиться и побаловать себя и близких чем-то вкусным, не запариваясь на кухне. Полезно также иметь в морозильнике одну-другую коробку блинов на случай прихода внезапных гостей. Это один их немногих полуфабрикатов, который не стыдно подавать на любой, даже праздничный, стол.
Ресторан "Виват пицца" в районе Ховрино (Москва) в последнее время проявил себя, как один из уютных ресторанчиков, где можно провести приятно и комфортно свое свободное от работы время. Очень радует, что в данном заведении имеется круглосуточная доставка различных блюд на дом, или в офис, даже можно понравившееся блюдо просто взять с собой.
Здесь можно насладиться различными вкусностями любителям как итальянской, так и японской кухни. В "Виват пицца" можно заказать блюда на любой вкус: от самой необычной пиццы до неимоверных десертов. Интересный дизайн, непринужденная обстановка и вкуснейшие блюда в комплексе дарят посетителям возможность расслабиться и спокойно провести свое свободное время.
Посетителям предлагается бесплатный Wi-Fi и парковку.
Ресторан находится относительно недалеко от ст. м.Речной вокзал по улице Петрозаводской. Время работы 11-00-02-00.
Частенько с коллегами забегаем в этот ресторанчик в обеденный перерыв, дабы насладиться вкуснейшей итальянской пиццей. Людей, конечно, в это время уйма, но тем не менее, работники в короткие сроки стараются обслужить всех посетителей по максимуму.
Вкус пиццы в данном ресторанчике просто изумительный, признаться- сыра не жалеют.Впечатляет большой выбор безалкогольных напитков: можно насладиться как особым чаем, так и лимонадом с непередаваемым вкусом.
Также несколько раз заказывали пиццу в офис, доставку осуществляют быстро, практически без задержек. Особенно нам понравилась мексиканская пицца - на особенно вкусная и ароматная.
Кстати, существует возможность добавления любимых ингредиентов.
Рекомендую "Виват пицца", как очень уютное заведение, где можно спокойно насладиться вкусным ужином или обедом.
Цены особо не отличаются от других аналогичных ресторанов, но могу вас заверить, что вкус блюд превзойдет все ваши ожидания.
Доброго времени суток всем пишущим отзывы и всем конечно же тем ,кто их читает.
Очень надеюсь что мой отзыв будет вам полезен.Особенно надеюсь ,что мой отзыв научит молодых хозяек ,как побаловать своих любимых вкусной,домашней выпечкой.
Хочу сегодня познакомить а кому-то просто напомнить о таком отличном полуфабрикате ,которое выпускается под торговой маркой "Талосто",о тесте слоеном как дрожжевом так и бездрожжевом.
Вот так вот выглядит упаковка с этим полуфабрикатом.Очень ярко и ее не перепутаешь на полках магазинов с другой торговой маркой.на упаковочке крупными буквами написано какое это тесто.Дрожжевое это чаше всего красная упаковка,а бездрожжевое это упаковка синего или голубого цвета.На упаковках производитель оставил как бы свой автограф,написав :"Без хлопот." Действительно печь из этого теста одно удовольствие а не какие то лишние хлопоты. В упаковке вес теста пятьсот грамм.Это достаточно хороший такой большой кусок теста и его хватит для хорошей выпечки для семьи из трех или четырех человек.Но она получается очень вкусной и жаль,что заканчивается очень быстро.
Вот так как на фото выше упаковано тесто внутри.Оно свернуто в рулон с прослойкой целофана.Это очень удобно при рамораживания и слои не склеиваются между собой .Такой рулон прекрасно раскручивается.
Я обычно снимаю яркую упаковку и оставляю рулон теста примерно часа на два-три при комнатной температуре.за это время тесто прекрасно размораживается.Затем я аккуратно раскручиваю этот рулон оставляя его на целофановой прослойке ,которая была между слоями теста .Так и стол не пачкается и его раскатывать легче.
Вы правильно поняли .Я его немного раскатываю и дрожжевое тесто и бездрожжевое.Люблю когда в выпечных изделиях корочка теста тоненькая а начинки много.
Дрожжевое тесто оно менее сладкое и подходит для любой начинки как сладкой что то типа варенья или джема,можно и для фруктовой яблок .например.А можно сделать и мясную начинку или овощную,капусту или картофель.
А вот бездрожжевое содержит чуть больше сахара и ванилина и поэтому советую вам его для какой-то именно сладкой выпечки.Я из него готовлю или просто самые простые и банальные "язычки".Кто не знает это небольшие прямоугольные пласты теста посыпанные сахаром .Или пеку что то похожее на плюшки - рогалики тоже с сахаром.Так же вкусно и с фруктовыми начинкам.
Обычно раскатываю тесто ,разрезаю на квадраты и кладу начинку на один и углов,закрываю другим углом .Ставлю выпекать до получения золотистой корочки.Дрожжевое тесто печется не много дольше чем бездрожжевое.
Готовила из дрожжевого теста и большой закрытый пирог с капустой.Тоже очень здорово получилось.
Не надо заморачиваться с приготовлением теста.Просто купите тесто "Талосто" и вкусная выпечка на вашем столе обеспечена.
Добрый день! Хочу Вам рассказать о кукурузной каши в пакетиках фирмы "Увелка". Как я столкнулась с ней? Решила перейти на здоровый образ жизни: спорт,правильное питание и все такое. Что же кушать утром,конечно кашу. Но варить кашу на молоке,для меня сложно,не в том что я ее не умею варить,а в том,что у меня нет возможности стоять утром над плитой и ждать пока молоко закипит,и не убежит. У меня растет маленький сынок,который хочет ежесекундного моего внимание,и мне надо что-то такое,что само сварится и еще само в рот положится)) И вот так,проходя мимо каш на полке я решила купить кукурузную кашу. Во-первых,я люблю эту кашу,ну а во=вторых,дочка,да и сын ее любят. Решила взять на пробу.
Вот так выглядит упаковка данной каши "Увелка"
Упаковка очень яркая,сочная,что сразу привлекает внимание покупателей. А еще сразу идет надпись о том,что варится она в пакетиках,что сразу ее делает еще более интересной для покупателя,который никогда не варил кашу в пакетиках,такая как я.
На обратной стороне есть способ приготовления каши,срок годности,дата изготовления.Во общем все как и у всех нормальных каш) А во такие пакетики находятся в этой коробке
И так,что же нам надо сделать с этими пакетиками,а тут все просто. Необходимо один пакетик поместить в 1 литр кипящей воды,воду можно подсолить. И все,потом эта каша в пакетике варится там 30-35 минут,а Вы тем временем можете заниматься,чем желаете,главное не забудьте про нее. Как только пройдет полчаса,берете вилку и подцепив пакетик(там есть отверстие,за которое можно подцепить),дайте не много стечь воде,а потом срезаете верхнюю часть пакетика и выкладываете кашу на тарелку,по желанию можете добавить сливочное масло,сахар или соль. Кому что нравится. И получается у нас вот такая красивая кашка
Скажу честно,изначально я думала,что вытащить этот пакетик из кипятка,а тем более потом выложить из нее кашу,будет не простой задачей,и я получу ожоги или еще что-то)) Но все прошло прекрасно,без проблем я ее подцепила и отрезала верхушку пакетика.
И так,барабанная дробь...я пробую эту кашу..и...ммм,очень вкусно.Действительно,каша потрясающая на вкус,конечно я как излюбленный гурман,добавила и кусочек сливочного масла и подсахарила,и каша на вкус оказалась потрясающей. Решила позже сварить дочке,она у меня конечно,не любитель каш,но с уговорами она попробовала первую ложку...а потом вторую,третью и так до дна тарелки)) Теперь кушаем кашки от этого производителя всей семьей.
Вот вы когда что-то употребляете,Вам наверное становится интересно,что же есть полезное в этой еде,будет ли польза от этого продукта.Вот так и я,сторонница правильного питание,решила узнать все пользу от кукурузной каши. В ней содержится высокая концентрация витамина А,витамина С и витамина Е,эти витамины повышает иммунитет,улучшают зрение и много другое. Так же сюда входит фолиевая кислота и витамин В 12,эти вещества просто необходимы людям с анемией. А так же в кукурузной каше содержаться волокна,которые замечательно влияют на пищеварительный тракт,избавляя от таких заболеваний как запор и геморрой.
В заключении,я хочу сказать,что каша очень богата витаминами и минералами. Благодаря это каше,поднимается настроение,весь организм в целом омолаживается. Попробуйте сами употреблять на завтрак каши,не только кукурузную,но и другие и Вы убедитесь насколько все изменится. Улучшается настроение,Вы чувствуете легкость во всем теле.Здоровья Вам!
Согласитесь, хочется иногда чего-то эдакого, что ранее только на экранах телевизоров виделось. Вот с черной икрой примерно та же история, так как стоимость ее не позволяет отвести душу полноценно. Даже по праздникам и то скрипя зубами можно себе позволить деликатес. Сразу вспоминается то ли анекдот, то ли что-то в этом роде, не буду врать - не помню банально, когда для праздника сидели и выковыривали глаза тюльки. Мол, вот какой богатый стол накроем, с черной икрой. Смешно, но так жизненно. Впрочем, забавно только в анекдоте, а не когда таки сподобился на покупку, а вместо дорогого и желаемого деликатеса, за баснословные деньги подсунули подделку. Вот это уже печаль. Впрочем, это все лирика.
Коснулась я вопроса о подделке черной икры не для того, чтобы похаять нерадивых мошенников нашей рыбной промышленности, а лишь чтобы коснуться вопросы фальшивки, как таковой. Опять же, возвращаясь к этому продукту и желанию видеть его на своем столе для разнообразия, или чтобы удивить родных да близких, человек способен на многое. В том числе и своими руками сделать эту самую икру. Конечно же, это вам не осетриная, даже близко, но лучше, чем то, что продают под ее видом. Да и многим дешевле. Собственно, в очередном своем кулинарном обзоре хотелось бы поделиться опытом приготовления такого деликатеса в домашних условиях. А почему бы и нет? Вкус, повторюсь, отличается, но в целом очень даже ничего получается, да и украсит любой праздничный стол.
Итак, вслед за промышленным мошенничеством, ступаем и мы. Шутка. Давайте разберем, как приготовить фальшивую черную икру своими руками. Для этого нам понадобится не так уж и много ингредиентов: желатин (его можно заменить на агар-агар при желании), соевый соус (желательно отменного качества, от этого зависит вкус "блюда"), растительное масло, вода, шприц, небольшая кастрюлька и миска. Желатина берем с расчетом 1 пакетик на 150 мл соевого соуса. Если это какой-то большой праздник, то просто добавляем по увеличению, только не переборщите. Лучше сначала посмотреть, сколько получится при минимуме ингредиентом, а уж после прикидывать, сколько еще можно использовать.
Итак, растительное масло отливаем в небольшой стакан или стопку грамм на 100, помещаем в морозильную камеру примерно на час. Оно должно стать очень холодным, но не замерзнуть, не загустеть. Желатин заливаем водой и даем набухнуть в течении часа (это лучше сделать заранее). В готовую желатиновую смесь вливаем соевый соус и все это ставим на огонь закипать. Доведя до кипения желатино-соевую смесь варим сек 30, не больше. Снимаем с огня и переливаем в приготовленную тару, чтобы немного приостыло.
Из морозилки достаем наш стакан с охлажденным растительным маслом. Берем шприц (без иглы) и набираем из миски нашу черную смесь. И теперь набираемся терпения, впереди очень кропотливая работа. Выдавливая по капле желатино-соевой смеси, в стакан с растительным маслом нам нужно все 150 мл приготовленного "раствора". Капельки, что падают в стакан с холодным маслом, тут же превращаются в темные кружочки, напоминающие желанный деликатес.
Когда перенесли всю смесь и сформировали черную икру, все содержимое стакана опрокидываем на дуршлаг и промываем водой, чтобы избавить готовый продукт от растительного масла. Вот и все, черная икра готова. С ее помощью можно украсить любое блюдо, или же просто кушать ложкой, если вы подобрали для изготовления не только качественный соевый соус, но еще и вкусный. Как видите, ничего сложного ни в приготовлении, ни в составе домашней черной икры, нет. Схожим способом можно приготовить и красную, хотя она и более доступна по цене, но об этом в другой раз.
Я люблю овсяную кашу и дома постоянно ее готовлю на завтрак. Муж у меня спокойно к ней относится, но особо не сопротивляется. Он обычно предпочитает овсянку, сваренную на молоке. На Новый год мы с мужем ездили в гости к дочери в г. Новосибирск. Закупая продукты питания в гипермаркете "Магнит", я обратила внимание на яркие и красочные пакетики с овсяной кашей со сливочным вкусом с абрикосом, которые не требуют варки.
Я очень люблю абрикосы и не смогла устоять от соблазна и купила 2 пакетика, намереваясь съесть кашу в поезде, когда поедем домой. Когда мы с дочерью вернулись домой с покупками, по внуки естественно стали помогать раскладывать пакеты с продуктами питания. Они увидели пакетики с овсяной кашей с кусочками желтых абрикосов и, конечно, же захотели попробовать каши. Сначала я подумала, что внуки просто попробуют такую кашку, но есть не станут, но я ошиблась. Сначала я разделила один пакетик на 2 порции в 2 пиалки и залила содержимое пиалок кипятком примерно из расчета 70-80 мл воды. Кашу я тщательно размешала в пиалках и накрыла блюдцами, после чего дала настояться в течении 5 -7 минут
Когда каша была готова, то внуки сели кушать. Каша была в меру сладкая, не переслащенная, со сливочным вкусом, но больше всего внукам понравились кусочки сушеных абрикосов. Обычно старший внук не любит никаких ягод в каше, а тут они съели всю кашу и попросили добавки. Мне ничего не оставалось делать, как заварить второй пакетик и разделить его на две части. Со второй порцией каши они разделались также очень быстро. Я пожалела, что купила всего 2 пакетика каши и подумала, что если бы был еще пакетик, то внуки и его бы доели.
В каждом пакетике было расфасовано по 41 грамму каши, состоящей в сухом виде из овсяных хлопьев, не требующих варки, сахара - песка, кусочков сушеных абрикосов, соли, ароматизатора, идентичного натуральному "Абрикос", вкусоароматического вещества ванилин, регулятора кислотности -лимонной кислоты, натурального пищевого ароматизатора "Сливочный".
Изготовлена такая вкусная кашка ООО "ТД -холдинг", Россия, Краснодарский край, г. Краснодар. Срок годности овсяной каши 12 месяцев со дня ее изготовления.
Такая каша готовится очень легко и быстро. Пакетики с содержимым очень легко носить в дамской сумочке. Такая кашка может послужить легким перекусом на работе. Кашу хорошо брать с собой в поезд, в дорогу, в командировку, на дачу. Она вкусная и полезная, а наличие в составе кусочков сушеных абрикосов делают ее аппетитнее, ароматнее и вкуснее.