Разное (мясо и колбасы) - отзывы покупателей о товарах

Ветчина в домашних условиях.

Я просто мажу мясо всякой всячиной и в фольге на 2-3 часа ставлю в духовку. Получается лучшая колбаса.

Попробуйте сделать ветчину в коробке из-под сока/молока. Есть опыт приготовления из курицы, индейки и свинины.., больше понравилось индейка, если нет индейки, то курица))). Рецепт простой, правда не очень быстрый.., но и трудозатрат немного))

Этап 1 - подготовка тары. Берем коробку тетрапак, моем, отрезаем верхушку. Отрезаем не полностью, а так, чтобы потом можно было обратно сложить, т.е. распрямляем складочки с обеих сторон и срезаем верх по всей длинне.

Этап 2 - готовим мясо. Режем на куски покрупнее (если курица/индейка, то лучше взять и белое и красное мясо, из одной грудки суховато получается), добавляем специи какие нравятся + желатин (минимум 1 пакетик), чеснок, соль, пару ложек воды. Все перемешать. Это основа, дополнительно в мясо можно что-нибудь для разнообразия и красоты добавть - морковку, например, сырую, горошек, кукурузу. Я не добавляю)). Получившуюся массу укладываем в коробку доверху.

Этап 3 - заключительный. У коробки с мясом складываем обратно обрезанный верх, заклеиваем скотчем. И дальше, путем чередования слоев (фольга, скотч, пакет полиэтиленовый) добиваемся полной герметичности пакета. Не жалеем скотча и фольги, чем больше - тем лучше)). Ставим получившийся сверток в большую кастрюлю (желательно в процессе обертывания запомнить где верх/низ), наливаем примерно 2/3 воды (в процессе выкипания можно доливать) и варим, варим, варим... часа 2. Потом сверток извлекается, НЕ РАЗВОРАЧИВАЕТСЯ и кладется в холодильник (лучше на ночь) и утром используется при изготовлении бутербродов))

В моей семье двое мужчин, которые любят вкусно и сытно поесть. И не так давно я стала обладательницей ветчинницы от фирмы Redmond. И стала эксперементировать...

Вот любимые рецепты моего мужа и сына. Сметают за пару дней.

Ветчина "Купеческая"

Фарш куринный– 300 гр

Свинина – 500 гр.

Говядина – 400 гр.

Сливки 20% – 50 мл.

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 2 зуб.

Желатин – 15 гр.

Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Приправа какая вам нравится или для мяса.

Тщательно сешайте в кастрюле фарш, нарезанное кубиками (1см) мясо, яйцо, соль, приправу, сливки, желатин. Помещаем в ветчинницу пакет для запекания. Смесь ингридиентов выкладываем в пакет, утрамбуем, чтобы выпустить воздух и убрать пустоты. Завязываем пакет зажимом или обычной ниткой, выпуская воздух из пакета. Аккуратно закрываем ветчинницу, стараясь не порвать пакет с содержимым. Ветчинницу выкладываем в емкость с водой и варим 1,5-2 часа на среднем огне. После того как ветчина готова, вынимаем ветчинницу из кастрюли, остужаем при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник (ветчинницу при этом пока не открывать)часа на 3-4. Вот и готова ветчина "Купеческая"))

Ветчина из мяса индейки

Фарш грудки индейки - 600 гр.

Филе бедра индейки - 700 гр.

Яйцо - 1 шт.

Молоко или не жирные сливки - 100 мл.

Коньяк - 60мл.

Чеснок - 3 зубчика.

Желатин - 10гр.

Соль, перец - по вкусу

Филе бедра мелко нарезать или крупно пропустить через мясорубку, все ингридиенты тщательно смешать. Коньяк придаст ветчине красивый розовый цвет. Помещаем в рукав для запекания, смесь того что получилось, утрамбовываем, завязываем зажиммом или ниткой и в кастрюлю. Кипятим 1,5 часа. Остужаем как и в предыдущем рецепте.

Можно целым куском замариновать мясо (перец, соль, масло оливковое или растительное, сок лимона, тмин, кориандр - этой смесью намазать мясо) сделать надрезы, туда запихать морковь, чеснок, перец болгарский или то что нравится. Завернуть в пакет для запекания, положитть в ветчинницу, пару часов в холодильник а потом в духовку на 2-2,5 часа. Такое мясо можно доставать из ветчинницы теплым.

Я обычно варю ветчину вечером, на ночь в холодильник а с утра достаю из ветчинницы.

В Ветчину можно ложить мелко нарезанную кубиками или треугольниками морковь, перец, сыр, орехи, я добавляю фисташки(при приготовлении они становятся мягкими и хорошо режутся), маслины, грибы, красная фасоль (из банки), чернослив (особенно хорош в ветчине из птицы) ,жидкий дым 1 ст. ложка в свинную или говяжью ветчину, обалденный вкус.

Мои домочадцы очень привередливы к еде, один не ест перец, морковь, другой маслины, грибы, поэтому обычно готовлю просто мясо, без добавок овощей.

Супер рецепт приготовления Сала

Салатики, заготовки из помидоров, огурчиков, закуски .......... это всё для "затравки"!!! Наступают холода – непогодь, сырость, дожди. Требуется высококалорийный продукт.

Итак, разрезаем на пласты куски сала (свинины) длиной до 25 см, шириной до 7 см, толщиной до 6-7 см, по возможности чтобы сальцо было с мяском (толщина мяса не более 1,5 см). Плотно друг к другу закладываем куски сала вертикально в 3-х литровую банку. Куски, соприкасающиеся с банкой, должны лежать к стенке шкуркой. Заливаем сало в банке "под горло" тузлуком, закрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник или в погреб на две недели (минимум дней на десять - все зависит от толщины кусков). В таком виде при условии, что тузлук в банке не розового оттенка, сало спокойно храниться в погребе до полугода.

Приготовление тузлука: снимаем с огня ведро с закипевшей водой, растворяем соль (только не самого мелкого помола) до тех пор, пока она не перестанет растворяться (или пока не всплывет очищенная картофелина), остужаем воду до комнатной температуры. Лавровый лист, перец, чеснок и прочее – в тузлук ни в коем случае не класть – только вода и соль. Тузлук следует готовить с запасом, хранить в стеклянной посуде (в пластиковых бутылках не желательно). Запас тузлука будет необходим уже через несколько дней - тузлук в банке порозовеет из-за присутствия в мясе крови. Если его не менять, сало в последствии будет иметь неприятный затхлый запах, который ни чем потом не отбить. За 2 недели вымачивания сала, тузлук придётся менять минимум 1 раз (возможно 2 раза).

Через 2 недели достаем сало, вымачиваем его 30-40 минут, вынимаем из воды, даём ей 3-5 минут стечь. Обсыпаем куски со всех сторон молотым черным перцем, добротно натираем каждый кусок чесноком, пропущенным через "чесночницу", оставляем в чашке минут на 20 натертые куски для пропитки. Затем, раскладываем куски по пакетам («майкам») и убираем в «морозилку». Через минут сорок данный продукт готов к употреблению. Без «корявых» изысков, добротный, натуральный, душистый, таящий во рту продукт !!!

Друзья, не проглотите язык. Не совру, сказав, что сало моего приготовления коллеги «уваже и обоже» зимой …………..и летом ! Дерзайте – и не пожалеете.

У меня назрел вопрос, интересно, вот все едят суши и роллы, это от выпиндрежа или действительно нравится, сколько обошел этих суши баров, сколько не пробовал-честное слово-фигня какая - то, то ли дело наше сало с котлетами!!!)))))

Нежнейшее сало по-домашнему.
1. Берем хорошее свежее сало (желательно с мясными прожилками)…
2. Нарезаем сало брусочками, примерно как вдоль разрезанный кусок хоз. мыла.
3. Куски сала шпигуем ломтиками чеснока (лучше прям до середины куска вталкивать).
4. Натираем черным молотым перцем.
5. Готовим тузлук (в кипящей воде растворяем соли настолько много, насколько можно растворить (на вкус аж горькое - сало лишнего все равно не возьмет)).
6. Укладываем нашпигованные и натертые перцем куски сала в емкость (можно в несколько слоев) перекладывая небольшим количеством лаврушки.
7. Когда кипящий тузлук остынет до состояния «палец терпит», заливаем сало, уложенное в емкости, с верхом, накрываем тарелкой, а на тарелку ставим гнёт (банка с водой).
8. Выдерживаем сало сутки – двое (в зависимости от толщины кусков (если как вдоль разрезанный кусок хоз. мыла – суток достаточно)).
9. Достаем сало, сушим на полотенце/салфетке/как хош и в морозилку.
10. Замерзло, достал, нарезал и съел.

Из мясных продуктов "Ариант" мне довольно сильно нравится полукопчёный сервелат. Так мама меня спрашивает, когда отправляется в очередной поход в магазин самообслуживания, чаще в "Монетку", что из колбас мне хочется, и я отвечаю, что я не против сервелата от "Ариант"! Просто у сервелата "Ариант" вполне ароматный вкус, а степень жирности этого колбасного мяса не очень высокая, но и не очень низкая! А в целом, почему мне нравится именно сервелат от "Ариант", если говорить о колбасах, мне сказать довольно трудно! Здесь много различных тонкостей, которые трудно передать словами!

В целом, я бы сказал, пожалуй, мясное производство является довольно грубым производством, если заводить разговор о пищевом производстве. Пожалуй, колбасные изделия в последнее время становятся не столь модными в питании. На первый план сейчас выходят сосиски и пельмени! А тут и можно сразу вспомнить, что "Ариант" выпускает свои сосиски! Эти сосиски "Ариант" мне вполне по нраву, из-за наличия в последних, пожалуй, большей доли, в сравнении с некоторыми другими производителями сосисок, различных пряностей, аромата! Пожалуй, я предпочту сосиски "Ариант" другим аналогичным в ценовой категории сосискам, если сосиски "Ариант" мне попадутся на глаза в продуктовом холодильнике в магазине!

Мясокомбинат Дубки

Концерн «Дубки» является крупнейшим производителем мясопродуктов на Российском рынке. Учитывая масштаб и заинтересованность предоставлять качественные продукты своим покупателям, Концерн не может остаться в стороне и считает своим долгом оказать напрямую свое внимание и заботу гражданам с низким уровнем достатка. Ни для кого не секрет что в нынешнее время есть ряд людей, которым необходимы эти внимание, забота и помощь. Так, сегодня Концерн «Дубки» проявил свою любовь к жителям нашего города. Сотрудники вместе с неизменным символом мясокомбината «Дубки» — Бобром, устроили праздник и вручили жителям ценные и вкусные подарки. Так концерн обозначает свое участие в жизни города Саратов и выражает свою любовь. В магазинах мясокомбината «Дубки» всегда большой ассортимент свежей и вкусной продукции, множество скидок и акций. Радушные и приветливые сотрудники всегда помогут с выбором, расскажут о лучших предложениях концерна и обеспечат вас вкусными мясными изделиями и хорошим настроением. Концерн принимает активное участие в жизни города, в строительстве церквей и храмов, детских садов. Участвует в жизни ветеранов и людей с ограниченными возможностями, не забывает поздравлять с праздниками. Приятно что в нашем городе есть такая организация

Всем привет. Сегодня расскажу о моей любимой колбасе - Стародворской докторской. Эта розовая палочка в старосветской оболочке всегда у меня в холодильнике.

1. Цена за кило выходит где-то 450 рублей. Учитывая цену мяса сегодня стоимость колбасы кажется мне вполне приемлемой. И да, не скрою, цена наводит на мысль о натуральности продукта.

2. В составе заявлено первым мясо говядины, потом хрюша, потом шпик. Это не может не радовать: кто не в курсе, это значит, в колбасе больше всего именно этих ингредиентов. Никаких е в составе тоже нет, что не может не радовать.

3. Как разрежешь колбасаньку, так вот чувствуешь этот аромат мяса, натурального, без вредных примесей и ароматизаторов. У меня даже кошечка Басенька ее любит, а она знатная привереда.

4. И самое главное - "Докторская" очень вкусная. Вот прям такая, как в детстве, в далеком советском детстве, когда продуктов было мало, а делали их на совесть. Что удивительно, я до того как попробовать Стародворскую делала бутерброд с сыром и колбасой, потому что отдельно колбаса обычно не вкусная. А вот эту я ем просто на хлебе с маслом (и без масла хорошо), так как у нее действительно очень достойные вкусовые качества. А в конечном счете, не из-за этого ли мы покупаем колбасу?

Что немаловажно, колбаса эта не вредна для желудка, после ее поедания не чувствовала ни тяжести, ни изжоги, а со мной это часто бывает. Плюс у нас в "Пятерочке" на Стародворскую регулярно акции бывают.

В общем, рекомендую и взрослым, и детям, и тем, кто любит яичницу, и тем, кто любит свежую колбасочку с утра да на свежую булочку положить. Покупайте, не прогадаете!

Не сказать бы, что я любитель всяких колбасных изделий, но иногда хочется съесть что-то такое, а иногда это острая необходимость, например, когда нет совершенно времени приготовить, а есть хочется зверски. Тогда всякие сосисочки, колбаса очень выручают. Но вот еще и на салаты приходится иногда покупать колбасу, так как ничем ее не заменишь, вкус не тот будет совершенно. В общем, если не есть ее каждый день, вреда не ощутишь. Я покупаю не каждый день, а только когда хочется.

Ветчину вот я вообще редко беру, так как это невыгодно выходит, ее мало в упаковке, а стоит дорого. Тут недавно я нарвалась в одном магазине на акцию, ветчина с индейкой от "Империи вкуса" стоила очень дешево, всего то 104 или 109 рублей, я точно не помню уже. А мне как раз надо было что-то колбасное, я в тот день вся была в делах и приготовить естественно ничего не успела, а дома два голодных мужика сидели, которые конечно же тоже ничего не приготовили и сидели ждали маму) Поэтому, чтобы быстро поесть, эта ветчина подошла лучше всего.

Форма очень удобная у ветчины, я это говорю в том смысле, что резать ее удобно и кусочки хорошие, большие получаются, бутерброды отличные просто получились.

Упакована ветчина в плотную полиэтиленовую упаковку, но если ножик острый, то разрезается она легко, но одновременно в этом же и неудобство состоит, так как потом только в другой мешоек для хранения в холодильнике приходится перекладывать ветчину или сразу все на тарелочку резать, чтобы уже потом с нарезкой не заморачиваться.

Я купила ветчину с индейкой, мне такая больше нравится, я уже и раньше ветчину этой марки ела, у меня мама такую любит и часто покупает, и поэтому я знаю, что мясо разное используется, но мне больше нравится с индейкой, кажется, что вкуснее.

По составу ветчина обычная, ничего особенного или того, что меня напугало бы, я не нашла. После того, как разрезала уже ветчину, то жутко есть захотелось. У нее видок очень аппетитные, виднеются кусочки мяса, очень много мяса.

Аромат приятный, пахнет мяском, ух, аж слюнки собрались потечь как вспомнила об этой ветчине.

Мне понравился и внешний вид ветчины и ее запах. Режется на ломтики она легко очень, это тоже своеобразное удобство. На вкус тоже хорошо, мне нравится во всяком случае, я не ощущаю здесь чего-то соевого, неприятно. Вкус адекватный, мясной, на соль умеренно, специй я не ощутила. По такой акции я пожалела что купила только одну штучку. Сейчас уже наверное опять стоит как обычно. Еще такая ветчина хорошо идет для салатов, ум отъешь, так вкусно получается.

В данном отзыве я хочу рассказать о таком способе приготовлении мяса как - Вяление.

Конечно можно пойти в магазин и купить приготовленный продукт, но не всегда он оправдывает ожидания.

Да и домашнее блюдо, приготовленное собственными руками кушать на много приятнее и полезнее.

Конечно Вяление занимает много времени и сил, но для тех кто им располагает думаю это не проблема).

Сама я готовлю его только когда есть свободное время и чаще всего это время - Отпуск).

Нарезка из вяленого мяса отлично разнообразит не только праздничный стол, но и сможет заменить по будням покупную копчёную колбасу.

Итак рецепт.

Для приготовления вяленого мяса нам понадобяться:

-1 килограмм свинины,

-5 ст. л. соли,

-1 ст. л. сахара,

-1 литр воды,

Дальше специи которые необходимы для рассола:

ТЦ Ашан мне нравится, хотя я не часто делаю там покупки. Расстояние между моим домом и ТЦ Ашан составляет несколько десятков километров и если мы там бываем, то и закупки делаем серьезные. Закупки разноплановые, это продукты питания, химия для дома, книги, посуда и разные штучки для машины. В принципе я покупками всегда довольна, что не могу сказать о купленной пару дней назад ветчине Карпаччо ТМ Колос. Я так поняла, что фасуют ветчину непосредственно в ТЦ Ашан.

А произведена эта ветчина под ТМ Колос. Адрес производителя имеется.

По стикеру видно, что ветчина Карпаччо имеет еще хороший срок годности. Потому списать качество ветчины на уходящие сроки годности не получится. Сказать, что ветчина не понравилась, это ни чего не сказать, а просто промолчать. Хуже мясной продукции я в своей жизни не пробовала. Мясо жесткое, с вкраплениями белого цвета волокон, которые нереально прожевать. При покупке я думала, что это сало. Может быть это и сало, но прожевать это невозможно. Специй добавили, как говорится, от души. Но все это не приятно, но не так страшно. Не люблю я такое жесткое мясо и со специями перебор, может быть кому то такая ветчина по вкусу. А о вкусах не спорят. Но ветчина на столько соленая, что ее кушать невозможно. Солили ее явно не один раз, пришлось мне ветчину Карпаччо вымачивать в молоке. Вы пробовали готовое мясо вымачивать? Я попробовала, испытание нервов, скажу я вам. Из вымоченной ветчины я сделала пиццу, добавив отваренное без соли филе курицы. Выбросить ветчину рука не поднялась, но обидно до сих пор. Обидно за репутацию ТЦ, продающего явно некачественную продукцию; обидно за свой кошелек, сумма в 63 гривны не катастрофична, но и не копеечная. Обидно за своих родных, что им пришлось доедать эту пересоленую ветчину.

Рекомендую лия ветчину Карпаччо ТМ Колос? Нет! Нет! Нет! Я десятой дорогой обойду не только ветчину, а весь ассортимент этой ТМ. Рисковать то больше не хочется.

Вяленый гусь

Берется свежий гусь, потрошеный, чистый, сухой. Берется несколько кг соли. Натирается усердно солью, обсыпается солью, засыпается солью внутри и снаружи, заворачивается (раньше в холщовую ткань, сейчас бумага специальная) туго туго перевязывается шпагатом, вешается в сухом прохлодном месте (раньше у нас в деревне на каждом чердаке осенью подвешивали десятками гусей), я вешаю на балконе или на даче дома.

В классическом варианте гусей вешали после закола в сентябре, октябре и висели они до праздника весеннего плуга-Сабантуй. тогда их доставали и лакомились.

Я вешаю когда получится купить и засолить, а готовность периодичесски проверяется, в среднем 2-4 месяца.зависит от погоды, размеров гуся, количества и структуры соли. Когда гусь готов, его разворачивают, окунают в кипяток, чтобы избавиться от соли и придать гусю товарный вид.

Нарезается тонкими-тонкими пластами и сжирается напрочь мною в течение секунды. шутю, лучше смаковать.

Гусиный жир не замерзает, как и конский. И очень вкусный.

Сырой гусь вялится, также как рыба или сыровяленая колбаса.

Вкус непередаваем, обалденен. Но, как говорится кому что. У меня в семье все лопают, а так, знаю пару человек, которые не переносят гуся.

Запаха нет абсолютно, так как очень много соли, да и оборачиваем бумагой туго туго, много слоев. подтекает первую неделю-две сок из гуся, а дальше все сухо, чисто и без запаха.

Если сравнивать с рыбой, от я бы сказал, что похож на вяленую чехонь, такая же жирная и плотное мясо. Но птица.

Сколько лет ем, случаев отравления не было. Если гусь свежий, чистый, соли много, висит в темном порхладном месте, мух нет, тогда все будет норм.

В деревне этим вопросом не задаются, так как гусь висит на чердаке полгода и больше. Ну 1го на закусон если только раздербанятраньеш времени. Я столько терпеть не могу, поэтому через 2 месяца начинаю нападать на гуся с ножом, разверну, отрежу ножку, на пробу так сказать, заверну обратно в бумагуи дальше оставляю висеть.

В прошлый раз до даты готовности, определенной предварительно - дожило полгуся. Братишка и я постарались.

Салатик

Берется глубокая тарека/миска, не обязательно красивая, просто глубокая.потом его будем переворачивать. на дно кладутся:

маринованные грибы, я кладу шляпами вниз, если ножки большие чуть отрезаю;

майонез, совсем чуть, чтобы грибы склеить со следующим пластом;

вареная морковь на крупной терке;

майонез всегда тонко;

ветчина также тонко полосками;

сыр на крупной терке;

соленый огурец тонко соломкой;

маойнез;

картофель на крупной терке.

Потом все это дело мы переворачиваем на блюдо, ну я ночь выдерживаю в холодильнике или несколько часов, чтобы утрамбовалось.

Очень вкусно и красиво! Кстати, апец как сытн.

Если ножки от шрибов остались я потом мелко режу и присыпаю вместе с зелень вокруг это смой поляны по полям тарелки.

Доброго времени суток,уважаемые читатели.

Хочу сейчас написать для вас отзыв о куриных продуктах питания,всё то,что мы называем курицей,куриное феле,куриные ножки,куриные бёдрышки,куриные сердечки и печенка,суповые куриные наборы,для бульона и варки супов.

Каждый из нас хоть раз в жизни кушал любое блюдо из курицы,хоть раз покупал в магазинах и на рынках курицу-гриль,а кого не поили в детстве куриным бульоном,когда болели и сидели дома,отлёживались,многие женщины получали передачки в роддомах с куриным бульоном,который положительно влияет на состав и консистенцию грудного женского молока,для кормления грудью,ребёночка.

Так давайте рассмотрим сегодня продукты из курицы марки "Куриной царство",что это такое из чего они производят свою продукцию,качество и цены на товары данной марки.

"Куриное царство" - это российское предприятие по производству цыплят-бройлеров.Основано в Липецке,Российской Федерации. Основано предприятие в 1991 году.К ним впоследствии присоединились две птицефабрики в Воронежской области.

"Куриное царство" включает в себя производство цыплят-бройлеров,птицеперерабатывающий завод,комбинированный завод и инкубатор.

Управляющим компании "Куриное царство" является Сахно Сергей Владимирович.

Предприятие обеспечивает своей продукцией всю Россию и не только.

Компания производит экологически чистые куриные продукты,контролирует весь цикл производства кормов,инкубационный период цыплят,их откормка,доращивание,докормка,убой и релизация готовой продукции из куринного мяса.

Корма производятся относительно возрастным категориям птицы,натуральная кукуруза,пшеница и растительное масло,без добавления всяких химикатов и добавок.Птица содержится в специально оборудоаваннных помещениях с регулируемой температурой и влажностью воздуха,что обеспечивает высокий комфорт и удобство куриному поголовью.

Куриное мясо - это богатое белком,диетическое,полезное для маленьких детей, и при этом доступное по цене мясо птицы.

Компания "Куриное царство" достаточно шмирокое и поэтому его ежегодное производство постоянно растёт и увеличивает производство куриных продуктов.

Данная компания имеет высокий опыт в селекции и выращивании птицы и это позволяет компании существовать на рынке по производству мяса птицы много лет и занимать лидирующие позиции среди конкурентов.

Советую попробовать мясо курицы данной марки и приятного вам аппетита.

Кролик:

1) маринад: красный лук, чеснок, специи, травы, сметана, томаты в собственном соку, перец болгарский. На час в холодильник.

2) обжарила

3) вылила маринад, добавила еще сметаны,тертый сыр.Тушила минут 30.

Ну и маринованные морские гады.

В итоге поняла, что для романтического ужина - многовато!!! Обьелись и шевелиться не могли

Бобовые очень хорошо дружат с копченостями. Аналог горохового супа с копчеными ребрышками, зажаркой из морковки, лука и чеснока, фасоли.

А вообще любимое из фасоли - лобио (тушеные фасоль+томат+лук), можно добавить грибы.

На выходных: овощные шашлыки - баклажаны и кабачки порезать толстыми кольцами, вырезать середину, в получившееся кольцо утрамбовать рубленый фарш из баранины с луком и специми, завернуть каждый в сальник (но можно и без него), нанизать на двойные шампуры поперек (чтобы не вертелись) и пожарить на углях как обычно.

И плов (обновили новый чугунный казан) - самый обычный рецепт - курдючное сало порезать, обжарить в масле, вынуть шкварки (посыпать их солью и слопать))), обжарить баранью косточку с мясом, куски баранины и телятины, лук, морковь, специи (соль, перец, кумин, куркума, молотый кориандр, молотая паприка), добавить замоченный предварительно рис, головки чеснока и свежие чищеные помидоры, долить воды и через 20 минут дать отдохнуть еще минут 15.

Добрый вечер, дорогие читательницы и мои виртуальные друзья. Как ваши дела, ваше здоровье? А про здоровье я спрашиваю не зря, ведь нас постоянно окружают факторы, которые причиняют вред нашему здоровью. К этим факторам относятся: экология(загрязнение воды и воздуха), курение, алкоголь, употребления наркотиков, несоблюдение личной гигиены, употребления нездоровой пище, несоблюдение правил дорожного движения и много других причин, которые приносят вред вашему и моему здоровью. Но мы сами виноваты, ведь это мы уничтожаем мир, в котором мы живём. Люди уничтожают поля, не думая о том, где наше будущее поколении будет сеять зерновые культуры, чтоб потом прокормить себя и животных, которые дают нам продукты жизнедеятельности. Ведь мы должны понимать, что в природе всегда срабатывает ефект бумеранга. И уничтожая природу, мы уничтожаем себя.

Теперь я хочу перейти к продуктам питания. Вы когда-нибудь думали о том, почему при небольшом количестве животных, выращиваемых в стране, полки магазина ломятся от мясных изделий. К сожалению наш прогресс в недалёком будущим может привести к очень плохим последствиям. Некоторые из них уже проявляются (бесплодность, ожирение, частые инфаркты и инсульты). Это благодаря тому, что мы много употребляем пищи с искусственными добавками, красителями и прочее другое. Много этого всего содержатся в мясных изделиях, ведь благодаря химии мы можем создать презентабельный вид того или иного продукта.

Я давно хотела написать отзыв про колбасу, и сегодня у меня дошли руки до этого. В наше время очень тяжело найти хорошую и качественную колбасу, ведь много фирм её выпускают, и много разновидностей есть. Но если бы множество определяло качество. К большому сожалению, мы едим сплошную химию, которая присутствует во всех покупных продуктах. Наши дети родились во время технического прогресса, когда из порошка можно сделать любую ткань. Мы можем из порошка сделать много свежей капусты, китайцы даже до этого додумались. Но заменяя чистый белок в колбасе, используя сою, которую напичкали химией, мы получаем небольшой процент вредных веществ. Мы употребляем некачественную пищу, а мясо в вашей колбасе, изготовлено из животного, которого вырастили в краткий срок при помощи премиксов и комбикормов неизвестного происхождения. Наш организм также будет расти и набирать вес, как то животное, мясо которое мы скушали. Конечно мы не сразу наберём вес, но если употреблять такие продукты в пищу, мы дойдём со временем до ожирения. Чтоб этого не было нужно употреблять здоровую пищу.

Я хочу Вам рассказать о колбасе сырокопченой ''



Брауншвейгская '', которую я недавно ела у своей подружки. Вкуснее колбасы я в жизни не кушала, конечно кроме домашней. Она очень классная и подходит для любого праздничного стола. В её состав входит: говядина, сало, свинина, соль пищевая, перец черный молотый, нитрит натрия



и многое другое. Конечно, цена колбасы кусачая, 1 кг стоит 260 грн. Я Вам рекомендую, не пожалеете!

Недавно переехала в Краснодар. Возникла проблема где купить мясо Халяль ( для тех, кто не знает, халяль- все, что разрешено и допустимо в исламе, чаще говорят о еде).

Первое время( 5 месяцев) пришлось обходится без мяса, кушала только рыбу, овощи, крупы. Поиски в интернете о том где купить халяль в Краснодаре. закончились тем, что я нашла только один такой магазин - это" Татарча", но он аж в Республики Адыгея. Я живу по ул. Российской, и ехать в Адыгею не так уж и близко, не наездишься (

с августа 2015 года мясо халяль можно купить в супермаркете "Лента", по ул. Российской, 257( режим работы- круглосуточно). Но к сожелению в Ленте можно купить лишь:

- куриное филе халяль

- куриную грудку халяль

- куриную голень халяль

- куриные бедрышки халяль

- куриные крылья халяль

- окорок куриный халяль

Также недавно( около 2-х месяцев назад) магазин халяль "Татарча" открылся по ул. Московской, 124 ( режим работы с 8:00-21:00).

В "Татарче"- халяль на Московской можно купить:

- халяль из курицы( тушка, филе, фарш, крылышки, голень и др)

- говядину халяль

- баранину халяль

- конину халяль

- колбасные изделия халяль

- полуфабрикаты халяль ( пельмени, чебуреки, котлеты и т.п)

- готовую продукцию халяль

- бакалея

- овощи

В Татарче Вы можете не только купить продукты халяль,но также покушать в их мини- кафе. У них есть официальный сайт ( tatarcha.net), на котором можно посмотреть все товары и цены, а также заказать доставку.

Лично я мясо птицы халяль покупаю в Ленте( там дешевле), а все остальное в Татарча на Московской ( очень нравятся их колбасные изделия)

Надеюсь данная информация будет полезна для всех мусульман Краснодара!