Сковороды - отзывы покупателей о товарах

Для тех хозяек, которые еще не смогли определиться, что же им больше подходит: кастрюля либо же сковорода, ну и просто для любителей давно уже придумали такой вид посуды, как сотейник. Сама я лишь недавно начала им пользоваться, ранее выбирала один из крайних вариантов.

Сотейник выполняет огромный функционал. Такая вещь в доме идеально подойдет для приготовления кремов и соусов, а так же пассерования или тушения всевозможных блюд. И это я только основное перечислила. Моя бабушка приучила разогревать в нем первые блюда, поэтому не странно, что в полном объеме всеми функциями смогла воспользоваться лишь недавно, после просмотров кулинарных программ.

Что же касается именно Тефаль, то мне очень нравится данная фирма. Само за себя уже говорит имя, откуда может и цены будут завышены. Но при этом имя говорит еще и о качестве. Именно у них, одних из первых появилось тефлоновое покрытие, которое показало свою ненадежность. И теперь разработали более качественную поверхность.

Представленная модель Минерал, не знаю почему такое название, видимо из-за природных материалов взято. У моей тети уже пару месяцев как такой сотейник, пока жалоб не слышала от нее. Размер, как мне кажется, стандартный - 24 см, сама выбираю сковороды такого диаметра, он самый оптимальный.

Теперь по поводу характеристик. Начнем с плюсов. Лично на мой взгляд, он красивый. Да, не яркий, но выполнен в таких строгих тонах, призывает к серьезности на кухне. А материал и правда напоминает что-то натуральное и на ощупь тоже. В комплект входит стеклянная крышечка, в которой при приготовлении будет видно все, что готовите. Так, намного облегчается процесс, не нужно заглядывать по сто раз.

Эта модель, как мне кажется, очень навороченная. И главный признак, доказывающий это- это специальный датчик нагрева. То есть, чтобы не ошибиться и точно знать, когда посуда нагреется датчик станет красным. Для многих, вещь довольно полезная.

Покрытие антипригарное, но сделано тоже не из тефлона, а из какого-то металла очень прочного, который при этом обещает не царапаться - это особенно ценное свойство.

Теперь, что же плохого. Для многих окажется кусающая цена - почти 2000 рублей. Тут уже каждому решать, сможет ли потратить такую сумму на сотейник. Лично для меня много. И еще один минус, чуть по меньше - это нагревающиеся ручки, он весь металлический, поэтому и ручки тоже будут горячие и съемной нет. Вот это не досмотрели, так не досмотрели.

Я не большой любитель готовки, особенно сложно-сочиненных блюд, ради которых необходимо постоянно стоять у плиты, что -то докидывая, помешивая, доливая и тд. Мой стиль - закинул все в мультиварку и свободен!) На крайний случай слепила запеканку из всего что бы было, поставила в духовку и через пол часа достала. Быстро, вкусно, удобно. И тут на день рождения коллеги подарили мне сковородку-вок Delimano Stone Expert. Сказать что я удивилась - это ничего не сказать) Хотя я понимаю откуда у подарка растут ноги - я часто заказывала себе на обед китайскую лапшу в коробочках, они поняли что я любитель восточной кухни. Но только я любитель есть, а не готовить :D

Чисто внешне Делимано Стоун Експерт очень эстетичная, просто взывает к древним женским инстинктам и просится в руки - приготовить на ней что нибуть этакое. Вообще вок - это сковородка с круглым дном, вот так выглядит традиционный вок:

К счастью, современные вок-сковородки адаптированы под наши реалии и дно у Делимано Стоун Есперт сделано плоским - что бы можно было поставить на печку.

Я конечно же не устояла и попробовала на ней готовить, и нашла немало плюсов по сравнению с обычными сковородками. Благодаря такой форме для готовки требуется меньше масла, достигается равномерный нагрев поверхности - и очень весомый плюс - еда при помешивании не рискует оказаться на плите:) Вообще, перемешивать даже большой объем продкутов в сковороде такой формы очень легко. У вока отличное антипригарное покрытие - титано-керамическое, после нескольких готовок выглядит все так же идеально. Я использовала вок только для жарки, например для той же предварительно отваренной лапши с овощами, так же оооочень вкусно получается готовый рис обжарить с овощами, острым перцем и соевым соусом, ум отъесть можно! Еще видела рецепты супа в воке, но не пробовала. Мыть сковородку легко - с посудомоечной машиной все моется легко)

Все таки, вок обычно стоит у меня в шкафу, пылится и достается по большим праздникам типа отпуска. При готовке в нем действительно требуется непрерывный контроль, и ингредиенты по очереди закидывать, некоторые еще и отварить отдельно надо, и резать мелко, и мешать все время... Из положительных моментов - используется минимальное количество масла, ингредиенты сохраняют максимум полезных веществ, ну и конечно блюда получаются очень вкусными, но требуют времени и вдохновения. Для любителей готовить - очень полезная вещь, мне проще заказать доставку на дом))