Мои родные не признают покупную здобу. Именно по этому выпечка меня преследует фактически каждый день, так как хочется всегда свеженького.
Раньше очень изучалась с формами. Они мне достались ещё от прабабушки, самодельные. Как бы я их не смазывала маслом, все равно после выпечки тесто приставала. По этой причине мен приходилось все заседать без пробелов пергаментных бумагой. А она сейчас достаточно дорогая! А вытягивание теста была целая делема. Оно то приставало, то ламалось, то ещё что то
Потом мы приобрели вот такую наземную форму. Все упростилось просто фантастически. У формы есть антипригарное покрытие. Все что нужно сделать перед выпечкой это смазать маслом приручить мукой и залить тестом. После вытекания достаточно разъединить форму специальной защелкой и все! Защелка достаточно простая, справится даже ребёнок.
Явных минусов я не заметила. Антипригарное покрытие не очень качественное, именно по этому его хватает не на долго. Что бы оно дольше прослужили нужно тщательно вызывать мягкой губкой. Хотя за такую низкую цену можно даже не замарачиваться и как исполнится купить новую. В случае если заходите использовать пергамент, просто застелите дно и сверху защелкните форму. По форме вырежете пергамент.
Буду очень рада если мой отзыв был для вас полезен!
Готовить кексы легко и быстро, поэтому чаще всего готовлю именно их. Поэтому и решила присмотреться к такой форме. Понравилась возможность готовить партиями: в духовке пара таких форм помещается компактнее чем отдельные формочки для кексов. К силикону тесто не пристает. Удобно хранить - можно сложить, в отличие от железных, легче и занимает меньше места, не ржавеет.
Мой опыт использованияя:
Первая партия немного огорчила. Если сразу попытаться вытрусить горячие кексы, они разваливаются на две части: та что над формой и та, что в углублении. Так что не спешите, дайте им немного остыть. После действительно достается легко, не прилипает и не пригорает. Можно даже не смазывать маслом. Но я все равно смазываю на всякий случай, если готовлю в одной форме несколько партий.
После форма моется просто и быстро. Силикон лекго сгибается, так что ее буквально можно вывернуть наизнанку. Огромная разница с моими старыми железными формочками (наверняка у каждого такие были), которые нужно было заливать водой, чтоб отмыть рифленые стенки.
Однако после нескольких использований силикон начинает впитывать в себя запахи и краситься. У меня форма зеленого цвета, так вот после шоколадных маффинов остались темные расзводы, которые ничем не получается свести, хотя само тесто смыть легко. Быть может дело в качестве силикона. Но на качестве выпечки это не сказывается. Наоборот ничего не происходит - зеленых кексов со вкусом пластика у меня ни разу не было.
Форма сильно нагревается, не меньше железных, хотя и остывает быстрее. Это не очень удобно, так как она гибкая и доставать одной рукой проблематично. Нужно обязательно одевать рукавички, чтобы не обжечься. По поводу гибкости есть еще одно замечание: я, когда мою форму, выворачиваю углубления для кексов, чтобы было проще мыть. Через какое-то время заметила, что в местах перегиба (там где донышко) силикон побелел. Сейчас одна формочка надорвалась. Прошло около двух лет активного использования. Поэтому имейте в виду и не делайте так как я :) (хочу отметить что дырочка образовалась не во время мытья, быть может от того, что некоторое время форма хранилась в ящике со столовыми приборами) .
Итоги: При аккуратном использовании форма сослужит вам хорошую службу (при не аккуратном продержалась два года, так что даю гарантию на этот срок). Пожалуй одно из немногих изделий которые почти "как в рекламе".
Сегодня расскажу вам о моей любимице - силиконовая форма принцесса фирмы Tupperware.
Подарил мне ее любимый муж, поддался на долгие уговоры и просьбы, теперь радуется пирогам по утрам.
Я,кулинар по веению души,перепробовала всевозмодные формы для выпечки - стекло,керамика,разъемные формы, все разнообразие пергаментов, но итог один - рваные края,хорошо,если середина осталась целой.
Долгое время я сопротивлялась покупке силиконовой посуды. Но,решив попробовать, купила дешевый силикон на рынке,это было нечто ужасное....мусорка пополнилась очень быстро. После этого долгое время не решалась силикон и в руки взять, но хорошие консультанты в офисе Tupperware меня убедили, за что сейчас я им очень благодарна!!!
Первым испытание для моей новой подруги оказалась шарлотка,т.к. часто яблоки где-то да пристанут. Этот экзамен был пройден на отлично.
В следующих пробах были пироги, запеканки, пиццы, итог один - полная отличница. Нареканий никаких.
Плюсы моей любимой Принцессы:
- использование возможно при температуре от - 25 до +220
- можно использовать в микроволновке, духовке, морозильной камере
- форму можно использовать без масла
- извлекать готовую выпечку очень просто, края остаются ровными, а начинка - не тронутая в серединке.
Совсем недавно в нашу жизнь вошло такое чудо, как силиконовые коврики для выпечки. Чем же они так хороши? Во-первых коврик не скользит, что позволяет замешивать на нем тесто не опасаясь того, что все свалится на пол. Коврик можно подложить под чашку или другую емкость, в которой Вы, к примеру, замешиваете фарш. Обладая высокой термоустойчивостью, силиконовый коврик можно использовать как антипригарное покрытие для протвиней духового шкафа. Единственный минус, светлый силикон со временем потемнеет. Но зато Вам не потребуется масло, продукты приготовятся без его излишков, что поможет хоть немного уменьшить калорийность блюда. К тому же если Вы собираетесь приготовить для гостей целую кучу пельменей или вареников, то до их прихода продукты можно заморозить , а все хозяйки знают как трудно замораживать пельмени и вареники, они должны лежать отдельно друг от друга иначе все продукты слипнутся, для этих целей, так же может пригодится силиконовый коврик. Он совсем не боится низких температур и хозяйка может быть спокойна продукты не прилипнут к ящику и не испортят свой внешний вид.
Силиконовый коврик вещь на кухне нужная и необходимая, но некоторые боятся его покупать так как опасаются, что силикон может быть вреден для здоровья. Но продукты могут быть как качественные так и не очень поэтому покупая, его мы смотрим на производителя и состав.
Я очень довольна приобретенным продуктом и советую его всем.
Доброго времени суток, дорогие читатели!
Сегодня хочу рассказать вам о моей чудесной покупки противня для духовки. Это не просто противень, он стеклянный. Да еще и огнеупорный, его можнго ставить на плиту только под него поставить рассекатель для огня. Так же его можно использовать в духовке хоть в электрической, хоть в газовой. можно в микроволновке, а так же его можно поставить в морозильную камеру. Устойчивость к температуре у него от -40 до +3000. Так что большой спектр использования меня очень радует. У него вполне хорошая и добная форма, габариты
66х290х210 мм, обьем у него 2.3 литра.
В этом противне можно готовить что угодно! Я и запеканки в нем делаю и картошку с мясом и тыкву с яблоками, все чудесно получается, а главное, недоеденную еду прямо в нем и ставлю в холодильник, очень аккуратно он туда помещается, а утром на плите споконо разогреваю. Это очень экономит посуду.
Мне так же очень нравится, что противень изготовлен из качественного
прочного боросиликатного стекла, без содержания кадмия и свинца.Так как оно прозрачное ,я легко могу увидеть степень подрумяненности в выпечке и так далее. Когда приходят гости я прямо этот противень и ставлю на стол, он очень прилично выглядит, не стыдно поставить на стол. Зато опять же удобно оттуда брать еду и нет лишней суеты с посудой.
Противень достточно легко моется. Если что-то припеклось. то я просто заливаю его горячей водой отстояться и потом он шикарно губочкой все смывается. да, надо следить чтобы горячий противень не поставить резко в холодильник или не залить его холодной водой, чтобы не было такого резкого перепада температур.
Стекло достаточно толстое и прочное. я даже пару раз роняла его и ничего с ним не случилось, ни трещенки, ну вообще ничего. Хотя, конечно лучше не эксперементировать, но все же это очень радует, что он будет долговечным помощником на кухне.
Для меня этот противень оказался альтернативой обычным, которые входят в комплект духовок. Потому что он компактный, его легко мыть и он отлично помещвется в холодильник. Просто обычныеЮ, которые у всех нас в духовках стоят такие габаритные, а по высоте очень скромные, и выложишь картошку в один слой и потом не знаешь куда ее перекладывать и как это одоробло мыть, сплашные неудобства. Так что все очень советую обзовестись таким чудесным помощником на кухне. Цена нормальная, в среднем 300 руб, но все зависсит от размеров, чем больше тем дороже. Производитель Польше.
приятных вам покупок.
Обожаю блины! И с начинкой, и без начинки. Люблю со сметаной, вареньем, сгущенкой. Самый шик для меня, это блины со сметаной и сгущенкой. Но есть одна проблема, у меня никогда не получались ровные блины (круглые) и тонкие. Конечно в конечном счете все съедалось, но когда я видела по телевизору, иногда в гостях у других хозяек ровные тонкие блины, то немного завидовала.
Не так давно в интернете искала для себя новую сковородку и наткнулась на блинницу Sinbo SP-5208. Поняла, что такая блинница решит мои проблемы с приготовлением блинов.
Блинница изготовлена из стали, имеет антипригарное покрытие, погружная (то есть, в плоское, но глубокое блюдо наливается тесто и аккуратно погружаете блинницу. Тесто равномерно распределится). Блины получаются в диаметре сантиметров двадцать, а толщина где-то два миллиметра. Ну и конечно за раз можно приготовить только один блин. Однако это не проблема, так как готовится все быстро, главное хорошее тесто намешать.
Сколько я готовила, таких ровных и тонких блинов у меня не получалось. Теперь все в прошлом!
Хочу отметить, что вес блинницы где-то полтора килограмма или чуть больше, поэтому я бы рекомендовала взрослым готовить вместе с детьми. Процедура проста, но ребенок может и не справится с таким весом (смотря конечно сколько лет).
Форма разъемная Laracook LC-021 одна из самых необходимых вещей, которая должна
быть на кухне у каждой
хозяйки! Очень удобная, ничего не пригорает...Блюда выпекаются в ней равномерно! Для меня это универсальная форма во всех блюдах...Я пеку в ней и торты, и основные блюда, и салаты получаются очень аккуратными, благодаря разъёмной форме. У формы очень удобное крепление, с которым одним щелчком возможно или открыть или закрыть данную чудо посуду. Хочу отметить, что и мыть после приготовления пищи в ней, очень удобно и просто...Главное не царапать ножом, т.к. потом эта форма для выпекания не будет пригодна для приготовления пищи. Точнее потом будет всё пригорать. Форму удобно хранить) у меня несколько форм, разных размеров, я их складываю одну в одну и ничего лишнего нигде не мешается. После приготовления пищи в форме - никакая краска не слазит (был плохой опыт, почти вся краска прилипла к бисквиту) Именно форма
Laracook LC-021 меня восхитила, и торты в ней пекутся равномерно и без прилипания, даже маслом смазывать не придётся ни дно, ни бока...Вам только остается положить в форму что Вы задумали приготовить и наслаждаться вкусными и приятными ароматами, которые исходят из Вашей духовки! Приятного аппетита!
Противень для пиццы Bekker BK-3911 былкуплен так как в нашей семье существует традиция по выходным всей семьейготовить пиццу. Пицу мы готовим с огромным удовольствием, начинки для всехчленов семьи делаем разыне. Тесто тоже готовим разное. Это позволяет нампревратить процесс приготовления пиццы в творчество, которое не надоедает. Ипозволяет на завтрак в выходной день всей семье собраться на кухне длясовместного приготовления такого красочного и позитивного блюда как пицца.
Противень для пиццы Bekker BK-3911изготовлен из материала, который позволяет пицце пропекаться равномерно по всейплощади, не подгорая и не оставаясь сырой в середине.
Мне нравится тот факт, что пицца не «ездит»по противню. И снимается пицца исключительно быстро, не смотря на то, что вцентре противня есть выпуклые части, задерживающие пиццу и не дающие ейскользить во время вынимания из печи.
Купили противень за четыреста рублей. Вразных магазинах он стоит по-разному. В некоторых цена поднимается до полуторатысяч. Я бы рекомендовала не торопиться и поискать.
К плюсам отношу простоту мытья. Достаточнопри помощи губки и нескольких капель жидкого средства для мытья посуды промытьи ополоснуть под водой. Вода стекает с противня просто моментально. Этообусловлено покрытием, которое является антипригарным. И воду отталкиваетпросто моментально.
Противень для пиццы Bekker BK-3911 имеетидеальный, на мой взгляд, диаметр- тридцать один сантиметр. Высота стеноксоставляет чуть более одного сантиметра, но это оптимально, на мой взгляд, длятех, кто готовит пиццу на тонком тесте. Мы предпочитаем именно тонкое тесто,поэтому нам форма подошла на все сто процентов.
Толщина самих стенок около четырехмиллиметров. Что тоже очень удачно, так как форма не гнется под весом пиццы.
Мне понравилось, что форма именно круглая,так как раньше мы готовили прямоугольную и квадратную пиццу, что тоже, конечно,не плохо, но хотелось именно классической формы. И поэтому мы нашли её оченьбыстро.
Тесто иногда готовим достаточно жидкое,для этого случая форма тоже подходит идеально: достаточно выложить порцию тестана противень и разравнять лопаточкой из силикона по всей поверхности противня. Тестоотлично отходит после приготовления пиццы, не прилипает к форме и пригораеттам, где края тоньше.
Очень довольны покупкой, рекомендую всем,кто любит готовить круглую пиццу.
Хочу рассказать таком интересном приборе, как пончик-мейкер. Уже по названию ясно, что этот агрегат поможет вам приготовить пончики. Это был неожиданный подарок мужа, марку и модель писать не буду. Просто расскажу о своих наблюдениях и выводах после его использования.
В рекламе от производителя приготовления пончиков происходит легко, быстро, можно сказать без вашего участия. По факту все происходит совсем не так. Во-первых, агрегат должен производить не совсем пончики, а бублики (с дырочкой внутри), но они (дырочки) у меня так и не получились. Хотя ради спортивного интереса я старалась.
Во-вторых, как по мне, не стоит готовить исключительно рецепту теста, который прилагается с пончик-мейкером. В конечном счете я разработала свой рецепт, который и использую. Вначале конечно было много проб и ошибок: то мало теста, то его слишком много, и оно расплывается по форме (пончики сливаются в одно целое). Потом приходится все делить на части. Это конечно исправимо, но мучатся совсем не хочется.
Еще надо определиться со временем приготовления, у меня оно немного больше, чем в инструкции.
Хочу еще заметить, что с глазурью, шоколадом и присыпкой пончики смотрятся намного симпатичнее, чем без. Более аппетитные, что ли.
Конечно пончик-мейкер не станешь использовать очень часто. Но это мое личное мнение. Так потом ни в одну юбку не влезешь. Хотя для подачи на стол и как лакомство для домочадцев - очень удобно.
Силиконовая посуда очень практична и удобна в использовании, поэтому и преобрела популярность среди настоящих хозяек. Вот и я не стала исключением: однажды увидела рекламу по телевизору о силиконовых формах для выпечки от Delimano. Конечно же захотелось их купить, так как у меня муж такой сладкоешка, что дома всегда есть что-нибудь сладенькое. Но настоящую полезную выпечку без консервантов, ароматизаторов и ГМО в магазине практически не купить. Вот и решила, что отнють я буду хорошей хозяйкой и начну печь для своей семьи торты, пироги, печенье и другие вкусняшки. Заказала я этот набор в интернет - магазине Топ Шоп.
И вот наконец-то я получила свой долгожданный заказ. Не смотря на то, что в наборе 5 предметов, коробка с формами совсем небольшая - размер 30*28*15 см.
Полное название этого набора: Delimano Fantasia Bakeware Set 5 pcs. Произведено конечно же в Китае (здесь можно и не удивляться).
Цвет у набора ярко оранжевый - очень красивый.
Состоит это набор, как я уже писала, из 5 силиконовых форм разной формы. Теперь расскажу о каждой из них по отдельности (размеры указаны именно для самой формы - без ручек):
1. Рифленая форма - очень большая и глубокая, с ней вы приготовите выпечку 6-8 человек: диаметр 22 см и глубина 10см.
2. Круглая форма для тортов: диаметр 23 см и глубина 3,5 см.
3. Квадратная форма для выпечки: размер 21*21 см и глубина 3,5 см.
4. Хлебная форма: размер 21*10см и глубина 5 см.
5. Форма для маффинов: диаметр 7 см и глубина 3 см.
На каждой форме по бокам есть удобные металлические ручки для их транспортировки.
Все формы изготовлены из высококачественного силикона, который не подвержен влиянию даже самых высоких температур, а остывает за 2-3 минуты. Он со временем не потеряет своей первоначальной формы. При использовании этих форм вам не нужно смазывать их маслом, жиром или выстелать пергаментоной бумагой. Сегодня я пекла творожно-тыквенную запеканку в этих формах. Я просто уложила начинку и отправила в духовой шкаф.
Через 40 минут моя запеканка была готова. Я просто нажала на дно формы и запеканка выскользнула из нее.
К этим формам абсолютно ничего не прилипает.
А мыть их одно удовольствие- сначала я вытираю форму обычным бумажным полотенцем, а затем отправляю в посудомоечную машину.
Все в них выпекается равномерно за счет тонких силиконовых стенок и правельному распределению в них тепла. Вот с такой хрустящей корочкой запеканка получилось сверху:
А вот так снизу (не люблю, когда дно пирогов бледное).
Также эти силиконовые формы предназначены для хранения ваших продуктов в холодильнике, а также заморозки.
В общем, я очень довольна своей покупкой. Деньги потрачены не зря.!