После всего 50 минут вашего полета из Хо Ши Мина вы можете попасть в тропический рай Вьетнама - остров Фу Куок. Это природное и нетронутое чудо, расположенное в Сиамском заливе, имеет площадь в 580 км2. Остров Фукуока, без сомнения, является центральным пунктом Юго-Восточной Азии, поскольку он относительно близок многим большим городам, таким как Бангкок, Сингапур, Куала-Лумпур, Хошимин и другие. Часть провинции Кинь-Цзян, район Фу Куок состоит из самого острова и 105 прекрасных островов различных размеров. Остров находится в 46 км от Ха-Тянь, материкового города в провинции.
Остров имеет примерно форму треугольника с длиной от севера до юга 50 км и шириной в запад-восток 25 км. Большая часть ландшафта заполнена прекрасными песчаными пляжами, но есть горная область с 99 вершинами, среди которых вершина горы Чуа самая высокая на 603 метра. Из-за расположения Фу Куок в Сиамском заливе, его климат муссонный субэкваториальный с умеренными погодными условиями на протяжении всего года, что делает поездки в это место возможными в любое время года. Однако самое лучшее время для поездки на этот остров - с ноября по сентябрь в сухой сезон, когда небо синее и ясное, а дожди уходят. В среднем, количество всех осадков в году составляет 2879 мм, средние температуры достигают 27 С.
Население острова составляет примерно 85 000 человек, в него входит шесть достаточно больших деревень и также городов, которые известны. Среди них город Ан-Той, Куа-Кан, Дуонг Донг, Гань-Дау, Хам-Нинь и Рак-Вем. Каждая из таких городов-деревень имеет свои особые традиции и различия, которые вы сможете увидеть во время своего отдыха.
Остров получил большую популярность благодаря своей кухне и невероятной красоте линии берега. Самым известным блюдом является соус рыбный, который стал популярный не только во Вьетнаме, но и во всем мире. Также, обязательно необходимо попробовать перец черный, это очень интересное местное блюдо. Обязательно необходимо побывать на береговой линии, которая почти не тронута человеком. Тут вы сможете насладиться просто невероятной атмосферой, особой романтикой, и такое место вы больше не сможете нигде найти.
Сардину нарезают тонким слоем, подают с овощами и специальным соусом из арахиса. Вкус может быть слишком сильным для первого раза, так как соус пропитан оригинальным рыбным соусом. Однако, в конце концов, сладость сардины смягчит эту соленость. Кроме того, арахис дает блюду привлекательную сливовость, которая компенсирует простоту овощей. В целом, эти компоненты делают идеальную комбинацию, которая может ошеломить вас и заставляет вас жаждать большего.
Труднодоступное морское существо, которое живет только в глубокой воде, терние шаров стало одним из самых ценных ингредиентов кулинарной культуры Пху Кун. Торн-шары славятся естественной сливочной текстурой и жирностью, которые затмевают ее ужасный вид. Местные жители либо делают из нее кашу, либо едят ее сырым с небольшим васаби. Это считается роскошным удовольствием, которое вы не должны пропустить.
В холодные дождливые дни лучше всего пообедать с горячей и вкусной миской лапши макрели. Скумбрия филе, остальные кости используются для приготовления бульона и лапши самодельным вручную. Блюдо требует высокого уровня приправ для достижения нежного и еще незабываемого вкуса.
В дождливые сезоны коры деревьев падают и кормят почву, и тогда начинают расти эти грибы. Гриб лучше всего подавать в виде супа, так как его сладость будет подчеркиваться и, таким образом, дополнять другие компоненты.