Вот и выглянуло на улице солнышко, растаял снег и прилетевшие с Юга птицы радуют нас своим пением. А это значит, что многим людям через 2-3 месяца предстоит долгожданный отпуск и, возможно, путешествие в тёплые страны. А значит, что пора вплотную заняться своей фигурой. К такому выводу пришла и я и решила сесть на диету.
Конечно, с выбора подходящей диеты! Я не новичок в диетах и несколько их вариантов опробовала на себе. После чего поняла, что главное - найти подходящую именно для себя любимой: по рациону, длительности и «жёсткости».
Я очень положительно отношусь к гречке, она нравится мне по вкусу.
Всем известно огромное количество полезных свойств этого продукта (она содержит 18 аминокислот, железо, кальций, калий, магний, витамины E, B1, B2, B9 и много-много других полезных веществ).
Эта крепа легко усваивается и способствует хорошему пищеварению.
Классическая гречневая диета подразумевает употребление ещё и большого количества кисломолочных продуктов, например, кефира, что мне тоже очень понравилось.
Существуют разные варианты диеты, рассчитанные на 3, 7, 12 или 14 дней. Диета достаточно жёсткая, поэтому не всегда легко надолго ограничить себя в употреблении любимых продуктов. Но всё же, я считаю диеты, рассчитанные менее, чем на 10 дней не слишком эффективными, поэтому две недели считаю оптимальным сроком, чтобы достигнуть положительных результатов. Я имею в виду не просто скинуть пару кило (для этого, возможно, хватит и 3-дневной диеты), моей целью было похудеть на 8 кг за две недели.
От количества дней зависит и «строгость» диеты. По большому счёту, гречневая диета предполагает употребление в пищу только гречки и кефира (исключая даже соль и сахар), но такой рациона нельзя придерживаться более, чем одну неделю.
14-дневный вариант считается «облегчённым» и допускает употребление некоторых овощей и фруктов, обезжиренного йогурта, нежирного мяса (курица или говядина), сухофруктов. Если вы, как и я, не можете есть долго только гречку, то двухнедельный вариант для вас!
Мой опыт говорит, что самое главное – это не достигнуть результата по снижению веса, а удержать его. Это проблема всех диет без исключения. Понятно, что сильно ограничив своё питание, вы сбросите «запасные» килограммы. Но вернувшись к обычному питанию, они, скорее всего, быстро снова окажутся у вас. Этот факт тоже говорит в пользу «облегчённой» 14-дневной диеты, ведь организм испытает меньший стресс и будет легче «выйти» из диеты и остаться в форме, просто придерживаясь основ правильного питания.
В приведенной ниже таблице представлен жёсткий вариант 14-дневной гречневой диеты, где гречку лучше не варить, а просто заранее залить кипятком, кефир и йогурт – с малым процентом жирности либо обезжиренные.
Завтрак - 50 грамм гречки, стакан кефира; второй завтрак - стакан кефира;
Обед - 50 грамм гречки и обезжиренный йогурт;
Ужин - 50 грамм гречки и стакан кефира.
Завтрак - 50 грамм гречки, зеленый чай;
Второй завтрак - 100 грамм йогурта;
Обед - 90 грамм гречки, стакан кефира;
Ужин - 50 грамм гречки, стакан кефира.
Распределяем на весь день 200 грамм гречки и 1 литр кефира.
Поэтапно повторяем первую неделю.
Как я уже писала выше, этот вариант очень жесткий и может негативно отразится на вашем здоровье, поэтому при 14-дневном варианте рекомендую использовать принципы лечебной гречневой диеты, которая направлена на очищение организма от шлаков. Она дает меньший результат (в среднем минус 4-6 кг за неделю), но проще переносится и организм испытывает меньший стресс. Так, на завтрак к гречневой каше на воде можно добавлять ломтик твёрдого (желательно обезжиренного) сыра, на обед разрешается есть умеренное количество овощей и кусочек нежирного мяса, а на ужин к нашей любимой гречке можно добавить сырые или отварные овощи. Поздним вечером приемлемо выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта.
У гречневой 14-дневной диеты, как и у любой другой, есть ряд противопоказаний и нюансов:
Нельзя применять её во время беременности и кормления грудью.
Она так же противопоказана при болезнях желудочно-кишечного тракта и некоторых других хронических заболеваниях.
Рекомендовано принимать витаминные комплексы в период диеты, ведь хоть гречка и содержит много полезных веществ, но полноценного питания заменить не может.
Во время диеты вы можете испытывать слабость и, конечно, в первые дни будете чувствовать голод.
Как и на других диетах, велик риск «сорваться» и вернуться к прежнему весу.
Постарайтесь максимально осторожно «выйти» с диеты, постепенное и умеренное употребление пищи поможет сохранить вес в норме.Ну что ж, силы духа и терпения вам!