Кофе брейк

В наше стремительное, активное время вошло новое понятие - кофе брейк. При проведении масштабных мероприятий – конференций, семинаров, тренингов, выставок, во время небольшого перерыва участникам предлагается выпить кофе или чай. Организаторы готовят столовые приборы, емкости с горячей водой, подается кофе и чайные пакетики, сахар, печенье, конфеты. Эстетично сервируются столы. Атмосфера спокойная, доброжелательная, участники мероприятия могут пообщаться, обменяться мнениями. Ведь, как правило, в такой обстановке собираются единомышленники и зарождаются интересные проекты, сделки. Количество проведения кофе брейков зависит от продолжительности запланированного мероприятия. Если участники съезжаются из далека, возможно организовать его перед началом.

При организации кофе брейков необходимо учитывать и время года, если это лето – следует поставить прохладительные напитки, фруктовые нарезки.

В данное время есть предприятия общественного питания, которые занимаются организацией кофе брейков и, надо отметить, что профессионалы проводят это на достаточно высоком уровне.

Если вы организуете серьезное, важное мероприятие, помните, мелочей здесь не бывает!