Паслен черный

Паслен черный- яркий представитель целого семейства пасленовых, является однолетним растением с темно- зелеными листьями, стеблем, имеющим фиолетовый оттенок и крупными цветками, так же фиолетового цвета. После цветения на растении завязываются целые грозди плодов сине-черного цвета, похожие на крупные бусины. Плоды паслена черного, в отличие от всех других видов паслена, вполне съедобны, но употреблять в пищу их следует осторожно, так как недозрелые его плоды, как и все прочие виды паслена - ядовиты.

Выращивание паслена черного

Паслен черный можно встретить повсюду, он встречается по берегам рек и оврагов, на полях и огородах, во дворах и на пустырях и т.п. Его очень легко вырастить на своем дачном участке. Достаточно лишь весной посеять его семена в почву и дней через десять уже появятся его дружные всходы.

Паслен растет очень быстро, если его регулярно поливать он образует шикарные кусты с обилием достаточно крупных ягод. В последующие годы уже не будет необходимости в его специальной посадке, так как он дает хороший самосев и если ему позволить, он быстро займет обширную территорию, заглушая другие растения. Поспевают плоды паслена черного начиная с конца июля и по октябрь, поэтому в народе он получил название "поздника", еще его частенько называют "бздника", сами догадайтесь почему.

В чем же заключается польза паслена черного

Издревле ягоды паслена черного употребляли в пищу из-за высокого содержания в них сахаров и аскорбиновой кислоты. Только необходимо помнить, что в пищу можно использовать только полностью созревшие ягоды, так как в недозревших плодах имеются ядовитые соединения, которые при созревании полностью разрушаются.

Из ягод паслена черного варят варенье и джемы, кисели, а так же их добавляют в начинку для пирогов. Считается, что паслен черный увеличивает остроту зрения, так как в нем содержится каротин.

Я в детстве неоднократно пробовала спелые ягоды паслена черного, но мне не понравился ни их вкус, ни их запах. Хотя моя подружка уплетала их с удовольствием.

Сок ягод паслена черного можно использовать в качестве природного красителя для окрашивания ткани в серые, голубые, фиолетовые или синие цвета.

Медицинское применение паслена черного

В народной медицине паслен черный широко применяется благодаря своему химическому составу. Почти все части растения содержат ядовитый глюкоалкалоид соланин, за исключением зрелых плодов, в которых он полностью разрушается. Растение обладает мочегонными, желчегонными, обезболивающими, противовоспалительными свойствами, хорошо успокаивает нервную систему и снимает головную боль.

Спелые ягоды паслена черного рекомендуется употреблять в пищу для снижения артериального давления при гипертонии и атеросклерозе сосудов, так же они обладают слабительными свойствами.

Соком ягод паслена, разбавленным водой, хорошо полоскать горло при ангинах или воспалительных процессах полости рта. Для таких полосканий можно использовать и отвар листьев паслена, только ни в коем случае его не глотать.

Настойки и настои из листьев этого вида паслена широко применяются при лечении различных кожных заболеваний (крапивнице, лишаях, фурункулах и т.п.). Для лечения гнойных ран и фурункулов используют мазь из измельченных листьев паслена и растительного масла.

Внутреннее применение таких настоек и настоев требует чрезвычайной осторожности, так как растение ядовитое.

Отравление пасленом может быть очень тяжелым, вплоть до летального исхода, поэтому я не рекомендую заниматься самолечением, принимая внутрь препараты из этого растения.