Зизифус

Зизифус

Однажды, я побывала в гостях у своей одногрупницы, приглашала она меня тогда на море к себе отдохнуть, так как у нас его нету. Естественно я воспользовалась предложением, взяла отпуск и отправилась в гости на отдых. Когда я была уже у неё дома, то увидела довольно таки большой сад, в котором чего только небыло, но меня привлекло одно интересное дерево, а именно его плоды, как-то я не могла понять что это и решила спросить у подруги. Как оказалось потом, это дерево имеет очень интересное название Зизифус, о котором я слышала вообще впервые в жизни. Как раз был сентябрь месяц на дворе, как говорится бархатный сезон, и в это время фрукты как раз подоспели. Мне подружка предложила попробовать его на вкус, я сомневалась немножко, хотя и понимала что в любом случае употреблять его можно, и не опасно. На вкус оно интересное такое себе кисло-сладенькое, особого восторга оно у меня тогда не вызвало, но когда я узнала на сколько оно полезное, то сьела ещё около 200 гр этих ягод. Каждый день я съедала в этом саду Зизифуса по немножку, и всё больше он мне нравился, а когда попался мягенький, то я поняла что он напоминает финики. Когда я уже приехала домой, то увидела эти плоды на прилавках супермаркета, на которые я раньше не обращала внимания совсем, но как-то купить не рискнула, слишком отличались внешне от тех, которые я ела прямо из дерева. Это растение относится к субтропическому, наверное по этому и будет оно немного отличатся по вкусу, в зависимости от региона. Витамина С, он содержит намного больше чем лимон, а он очень необходим организму, вот лимоны я не люблю,поэтому и восполняла запас именно этими ягодками. Внеше они с гладкой поверхностью, мясистые, и имеют косточку внутри.

Вкус его ещё и зависит от степени зрелости этого плода, и когда он слишком спелый, то кожица на нём трескается. Теперь я думаю если поеду сново в гости, то возьму такое деревце себе, а вдруг оно и приживётся у нашей местности, так, как оно может выдерживать морозы, хотя и является теплолюбивым. Сейчас, его можно найти на рынке, в любом количестве, и я однажды купила для себя, но ягоды оказались не такими свежимы и более сухими, наверное из-за транспортировки, но кто хоть раз пробовал сразу ягодку из дерева, той почувствует разницу сразу, и она мне была ощутимой.

Кстати Зизифус ещё и имеет много названий, а вот ещё одним из них, является китайский финик, вот почему мне и напомнил он его вкус. Относится это растение к семейству крушиновых, растёт в основном в тёплых местах, и отлично переносит засуху. Длины оно может достигать от 3 до 5 метров, а сами ветки располагаются вдоль ствола. Существует много видов этого растения и некоторые из них ещё и имеют колючки.

В плодах Зизифуса, кроме аскорбиновой кислоты, содержатся ещё и белки, сахара, витамины групп А, В, С, b-каротины, аминокислоты, жиры, органические кислоты, микроэлементы. Эти плоды очень хорошо употреблять при повышенном артериальном давлении, а соответственно людям, которые страдают гипотонией, употреблять нужно с осторожностью. Вот листья, имеют возможность регулировать сердечный ритм, и обладают отхаркивающим свойством. Их можо употреблять в свежем, сушеном и замороженном виде. Ещё они имеют ранозаживляющие, кровоочистительные, болеуталяющее, и мочегонные действия.

Плоды, семена, листья, кора, все эти части одного растения, используют в китайской медицине, как тонизирующие, гипотензивное и успокающее средство. А вот сами семена, имеют седативное действие, хорошо ещё влияют на пищеварительный тракт. Из него производят БАДы и употребляют для улучшения роста волос и их укрепления. При поносе делают отвар из корней.

Из плодов Зизифуса можно делать заготовки на зиму, в виде компотов, варенья, сок, цукаты, маринады, пастилу, и несмотря на обработку при приготовлении, они всё равно не теряют своих полезных свойств.

Это чудо-растение с полезными плодами, листьям, корой и корнями - настоящий дар природы, и клад всех полезных веществ.