Цветы "Шафран" или крокусы осеннего цветения

Сколько я была наслышана об этом волшебном цветке. Уже не первый год хотела его приобрести, но мои попытки не дали ни каких результатов. Не могла найти эти цветы. У нас их не продавали, так же искала в интернете, нашла, подала запрос не на одном сайте, но ответа не дождалась. Наверно не тот регион.

«Шафран» это разновидность крокусов, он полностью похож на крокусы и отличить на первый взгляд не возможно. Крокусы все уже давно знают и выращивают у себя на участках, но крокусы цветут ранней весной, а шафран осенью в октябре месяце это и есть главное отличие. И рыльца шафрана используют в качестве приправы. Шафран считается самой дорогой приправой, вот и появилось у меня желание приобрести эти цветы.

И вот в сентябре месяце, очередной раз, посетив магазин семян, увидела свои желанные крокусы «Шафран» или они ещё имеют название Crocus sativus. Я прямо разволновалась. Вот они мои долгожданные луковички. Производитель этих луковиц Голландия и продавались они в упаковке 15 штук, но две из них оказались больные, пришлось выбросить. Луковицы оказались чуть больше луковиц обычных крокусов, некоторые имели уже ростки.

Конечно, я их уже высадила в землю, но в этом году они пока меня не порадовали своим цветением. Наверно уже поздно высадила. После посадки появились ночные заморозки и похоже пока мои луковицы ушли на зимовку.

Но очень буду ждать волшебного цветения. Хочется самой собрать те волшебные рыльца, которые сделают нашу пищу незабываемой. Читала, что хорошо добавлять шафран в плов, для этого достаточно положить всего одно рыльце от цветка и вкус становится чарующим.

Рыльца также придают пище оранжевый цвет. Рыльца способны окрашивать в яркий оранжевый цвет, поэтому их так же используют как красящее вещество.

На снимке я обвела, те самые рыльца, которые следует собирать во время цветения. Их обычно два у цветка и они длинные.

Но для их сбора очень важно подготовиться. Это особый момент, который нельзя упустить. Читала, что рыльца надо собирать в тот же день, когда цветок раскроется и даже не днём, а рано утром, до восхода солнца. Цветок открывается вместе с восходом, вот тут и необходимо собирать рыльца. Поэтому тут важно не проспать момент открытия цветка, что бы приправа – шафран получилась очень качественной.

Меня сам процесс сбора очень привлёк, на мой взгляд, это так волшебно, сказочно. Не зря говорят «Восток дело тонкое», ведь как они подходят тщательно даже к сбору приправ.