Кастрюля-жаровня Kukmara

До недавнего времени осталась у нас одна сковорода. Для семьи из 5 человек этого маловато. И решила заказать через совместные покупки себе еще одну рабочую посудину. Выбор сделала совершенно случайно. Раньше посуду этого изготовителя я не покупала и в магазинах не встречала.

Отлита жаровня в России. Торговая марка отпечатана на дне кастрюли - жаровни.

Размеры габаритные внушительные. Вес ощутимый. Перед заказом долго сомневалась: не будет ли маленькой жаровня объемом 3 литра. Оказалась более, чем достаточной. Первый раз сварила плов и пришлось его долго есть. Хранить в алюминиевой посуде не рекомендуется пищу, поэтому перекладываю каждый раз в кастрюлю.

Что касается приготовления в жаровне, мне нравиться готовить плов, тушить мясо, варить гуляш. Мясо получается очень нежным. Несколько месяцев радовалась я готовке в жаровне, пока вдруг не решила пожарить картошку.

Разогрела хорошо масло в жаровне и выложила порезанную картошку. Через несколько минут я обнаружила, что картошка сильно прилипает ко дну. Не стала жарить до готовности и переложила содержимое в другую сковородку. Опыт - самый лучший учитель. Теперь я знаю, что в этой жаровне нельзя жарить картошку.

Чтобы отмыть днище пришлось немного прокипятить воду в жаровне.

Минус небольшой в том, что крышку и ручки жаровни нельзя брать без прихватки. Руки обжигает. Но в этом есть свой плюс - можно готовить в духовом шкафу.